民視新聞／綜合報導
日本神奈川的橫濱市，有業者為了減少剩食浪費，推出一款「剩食販賣機」，附近的麵包店家，會在打烊後將剩下的商品，放進位於車站的販賣機內，以原價7折出清。
NHK記者：「記者人在橫濱市營地鐵的關內車站內，這邊的自動販賣機寫著：美味丟了可惜，白天裡頭完全沒商品，晚上才開始服務。」
晚間一到，這座販賣機前顧客就陸續湧現，因為這些美味的吐司和麵包，都只要原本的7折價格，就能輕易入手。很多民眾下班回家時，都會順道過來搶便宜。
日本小朋友：「買了吐司還有鹽味麵包，很好吃。」
日本民眾：「從公司回家剛好會經過這裡，只要看到有賣就常常會過來買，還滿划算的。」
如此好康的服務，其實是日本橫濱市政府和當地1家麵包業者的合作實驗。
由於這家麵包店主打販賣當天出爐的商品、加上食安考量，每天上架的麵包無論最後剩下多少，隔天都不能繼續販賣，最多的時候，1天就得報廢10％左右。
橫濱麵包店店長藤井敏明：「有剩食販賣機之前，每天丟掉麵包的量，都可以裝滿2個這種垃圾袋，麵包師傅辛苦做的產品卻必須丟棄，（丟的時候）都感到很心痛，員工其實都是忍著心痛在報廢產品。」
辛苦製作的美味食品，直接丟掉實在好可惜，業者於是和市政府聯手，在附近的車站內，推出「剩食販賣機」，每天打烊後將剩下沒賣出去的產品，放進販賣機、進行無人販售，今年（2024年）開始試營運，意外受到歡迎。
橫濱麵包店店長藤井敏明：「一開始想說沒問題嗎？賣得出去嗎？但連續好幾天放進去就被搶購一空，還有客人買了覺得好吃因此造訪實體店面。」
橫濱市政府還計畫，為更多業者協調設置地點，在明年度之前，增加30座類似的販賣機，有望大幅降低剩食浪費。
