影音中心／呂聿茹報導
中藥對身體進補有很多益處，有些人無法接受中藥特殊的味道，也有一部分人，很喜歡這類特別的香氣。住台14年的英國人Amy，分享位於台北的一間中藥行，利用中藥材熬煮成湯，吸引許多顧客光顧，Amy試喝兩種不同的中藥湯，表示一種讓人很涼爽，另一種會開始冒汗，直呼很厲害，想問老闆放了什麼。
Amy表示，來台第一年時，老公為了體恤她的勞累，泡了一鍋中藥給她，她表示味道很有特色，從未吃過類似的香料，且喝下後，身體很有精神，因此開始喜歡中藥。日前，她開箱位於台北，一間轉型成餐廳的中藥行，將藥材熬製成湯，讓顧客在喝湯的同時，也為身體進補。
Amy喝下兩種不同中藥湯，指出一種真的會比較涼快，另一種令她開始流汗，頻頻稱讚好吃，直呼：沒辦法停下來。（圖／翻攝「Amy英國奶奶My Asian Adventure」YouTube）
Amy試喝涼補元氣湯，口味較清淡，可增加免疫力，於夏季喝可消暑，另一款湯品，口味較重，適合冬季進補，Amy喝下兩種不同中藥湯，指出一種真的會比較涼快，另一種令她開始流汗，表示很厲害，想問老闆放了什麼，兩種湯都讓Amy頻頻稱讚好吃，直呼：「沒辦法停下來。」
中藥餐廳老闆分享，有些顧客用完餐，會詢問中藥材料，買回家自己燉。（圖／翻攝「Amy英國奶奶My Asian Adventure」YouTube）
中藥餐廳老闆分享，因為中藥行的沒落，店裡轉型成餐廳後，有些顧客用完餐，會詢問中藥材料，在店裡買回家自己燉，進而帶動中藥材的銷售。老闆表示，店裡的湯頭，每日需熬煮2小時，且在時間內需把藥渣拿起，否則會產生生物鹼，讓湯頭變苦變酸，老闆指出，每次有法國人來店裡，都會將湯全部喝光，Amy則表示，很喜歡中藥的香味，喝完覺得很有精神。
