財經中心／鄭筑勻、林大帷 台北報導
最近許多人都在準備普渡用品，有大賣場業者發揮創意，應景推出金紙千層蛋糕，塑造話題，也有超過50年的傳統餅店，看準現代人響應環保、不燒金錢，便根據不同金紙種類，製作一比一大小的蛋糕，拜拜完就能吃。
中元普渡即將到來，不少人都到大賣場掃貨，大包裝零食、泡麵、飲料、罐頭通通拿，燒給好兄弟的金紙，當然也要準備，不過看到這一疊金紙，以為是照了哆啦A夢的縮小燈，變成迷你版，仔細看看，原來是千層蛋糕。
紅色外框烙印在黃色蛋糕體上，手指摸一下還摘到金粉，模樣超逼真，搶搭民俗月話題，有大賣場首度推出迷你金紙蛋糕。
北部超過50年的老字號建興餅店，更有尺寸一比一的版本，還根據不同金紙種類，製作給神明祖先的財子壽蛋糕、給好兄弟的更衣蛋糕、給普渡公的蛋糕等。
建興餅店業者說：「老闆平時滿愛拜拜的，那因為他很愛拜拜，有一天他就突然間覺得說，既然這麼愛拜拜，我們是不是應該要有比較環保的想法，所以我們就開始做金紙蛋糕。」
民眾說：「很新奇啊！因為現在都不燒紙錢，用這個拜拜有誠意，還可以享用。」
民眾說：「很可以啊！燒就會有空氣的問題，吃掉的話不是也很完美嗎？但是平常不會想買來吃，因為這個是有特別的意義吧！適合中元這個時候。」
商家拜好兄弟搞創意，噱頭歸噱頭，要民眾吃下肚又是另一回事。
