香菜一公斤飆破千元 彰化肉圓業者減量供應

  • 發佈時間:2024/08/08 17:16更新時間:2024/08/08 19:01
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香菜一公斤飆破千元 彰化肉圓業者減量供應
香菜價格一公斤飆漲到破千元(圖/民視新聞)

生活中心/黃毓倫、李柏瑾、李文華 彰化報導

喜歡吃香菜的觀眾朋友,最近應該有發現,經典小吃很多不給香菜了,因為現在香菜貴參參,飆漲原因,就是因為產地收成不好,受到凱米颱風淹水影響,農田裡的香菜,幾乎全軍覆沒,剩下來的也不漂亮!

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來到彰化吃肉圓,很多人少不了的,就是香菜這一味,連前總統蔡英文來吃也是讚不絕口,而且一定要加香菜,以往這家肉圓老店,都會把香菜放桌上,讓顧客愛吃多少就拿多少,但是現在香菜價格飆漲,老闆無奈之餘也只能管制用量,改放在點餐處。

肉圓業者:「吃肉圓一定要香菜的,所以我們是盡量說,可以給客人可以吃到啦。」

記者vs.顧客:「因為這裡就是這味好吃,(民眾愛吃香菜也不怕你吃就對了)是啊,(我看你加滿香菜),我很愛吃香菜。」

顧客:「顧客也要自制一點,剛好就好,不要拿太多,老闆也是會有成本。」


香菜一公斤飆破千元 彰化肉圓業者減量供應
上個月凱米颱風來襲,帶來淹水災情,淹水大約30公分。(圖/民視新聞)



這個月7日香菜的批發均價,每公斤達到1033元,去年同期一公斤只要119.4元,香菜漲幅這麼大,一般小吃店都是兩三片,甚至暫時停止供應香菜,這家肉圓老店,還是提供一大桶,讓顧客直呼老闆真慷慨。香菜為什麼變得這麼貴,走一趟產地,答案揭曉。

香菜農顏基平:「這香菜都死光了。」

彰化北斗鎮的香菜,佔全國產量8成,上個月26號,凱米颱風過境,有些農田淹了大約30公分,香菜幾乎全軍覆沒,農民巡視菜園真的是慘不忍睹。

香菜農顏基平:「現在產量剩不到50斤,損失差不多百分之95以上,損失很嚴重。」


香菜一公斤飆破千元 彰化肉圓業者減量供應
農民巡視菜園大嘆損失慘重(圖/民視新聞)



由於災害是全面性,復耕需要一段時間,菜農估計還要兩個月左右,香菜價格可能才會慢慢降下來。還好,香菜只作提味,一般家庭用量不大,反倒是餐廳,就得忍痛採購,這陣子貴得很有感。


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