快新聞/高雄夏祭新鮮市 青農蜂蜜交流分享會

  • 發佈時間:2024/08/17 18:04更新時間:2024/08/17 18:04
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快新聞/高雄夏祭新鮮市 青農蜂蜜交流分享會
夏祭新鮮市 青農蜂蜜交流分享會(圖/民視新聞)

大崗山龍眼蜂蜜文化節,在八月三十一日和九月一日兩天,在大崗山風景區如意公園舉行,要讓更多人了解蜂蜜,十七號下午在高雄市區舉辦分享會,邀請五位青農,現場也示範DIY蜂蜜優格水果沙拉以及蜂蜜冰淇淋捲餅,讓參加的民眾,大呼吃進甜甜的蜂蜜,真的好幸福。

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快新聞/夏祭新鮮市 青農蜂蜜交流分享會
夏祭新鮮市 青農蜂蜜交流分享會(圖/民視新聞)


高雄首選評鑑龍眼蜂蜜通過CNS國家標準檢測,包含11種抗生素殘留檢驗和410種農藥殘留檢驗,及通過色澤、香氣、口感、純度等官能品評的肯定,並由HACCP及ISO22000國際雙認證的食品分裝場裝填至獨特的蜂巢造型品牌包裝,每一瓶皆可追溯來源,讓消費者放心選購。

  蜂蜜生產過程可能遭遇重重難關,今(113)年3-4月龍眼開花期受極端氣候影響,造成龍眼開花率偏低,低於往年開花率5成,因近年氣候變遷致使龍眼開花率不穩定,蜂農面臨新挑戰,加上嚴格的檢驗和品評把關,今年僅約有7千瓶高雄評鑑龍眼蜂蜜的產出,足顯蜂蜜的珍貴價值,同時也代表通過評鑑的不易及高雄評鑑龍眼蜂蜜的高品質要求。


快新聞/夏祭新鮮市 青農蜂蜜交流分享會
夏祭新鮮市 青農蜂蜜交流分享會(圖/民視新聞)


  高雄市政府農業局張清榮局長表示,高雄大崗山地區為龍眼蜂蜜的重要產區,高雄龍眼蜂蜜評鑑今日經5位評審的專業品評結果,共計13名蜂農獲得此項殊榮,恭喜獲獎蜂農的同時也感謝農業部農糧署的支持及各農會的用心輔導,近年蜂蜜產量受氣候變遷影響甚鉅,每一滴蜂蜜都得來不易,而大崗山龍眼蜂蜜品質純正,籲請消費者多多選購!


  2024年評鑑得獎的大崗山龍眼蜂蜜預計於8月上旬上架銷售,除可上高雄首選電商等線上平台訂購外,亦可洽田寮、岡山、阿蓮、橋頭、大樹、內門及杉林區農會採買,今年蜂蜜因稀缺而彌足珍貴,每一匙蜂蜜都蘊藏著蜂農的點滴用心,呼籲大家用實際的購買行動給予蜂農最直接的支持與鼓勵,為生活添加更多甜蜜滋味。



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