財經中心／葉為襄、郭文海 台北報導
在台灣工作的東南亞移工和外籍配偶，人口越來越多，光是移工人數，已經突破78萬人，外配也有16萬人，每年商機超過三百億，因此，在台灣各地，可以看到東南亞傳統超市，越開越多，台灣本土超商也嗅到商機，推出酸辣雞絲飯、越式咖啡，價目表增加了印尼文、越南文，開拓新市場。
撕開包裝，熱騰騰雞絲，搭上越式蘿蔔和蔥蛋，一旁還有牛肉寬粉、越式排骨飯，不說還以為來到越南，這些美食，現在台灣超商也能買到。
超商公共事務經理謝茹詒：「透過有一個移工的便利商店調查，有指出外籍移工，兩天就會一次來到便利商店，那越南其實是我們國人，造訪東南亞最多的國家。」大口咬下火腿麵包，道地酸辣蘿蔔絲和小黃瓜，再來杯現沖越式咖啡，一秒到越南不是問題，看準越南來台人數多達27.2萬，僅次於印尼移工人數，超商業者抓住機會，除了全家便利商店，7-11從2018年開始，提供四國代收款項，萊爾富也有移工繳費，享商品優惠，OK超商更祭出清真商品，要滿足工需求。直擊東南亞超市，一早湧現人潮，店裡有越式G7咖啡，還有台灣人也愛的越南泡麵，應有盡有，對於台灣超商賣東南亞美食，他們也很開心。菲律賓人：「我幾乎每天都在（台灣超商）那邊買東西，對我們來說菲律賓文比較方便，但我們可以讀中文我也可以讀英文。」
菲律賓人：「7-11有時候每天去，有時候是一星期去兩次。」台灣超商除了日韓超夯美食，也逐漸搶攻泰國越南和印尼市場，畢竟移工人數突破78萬、外配也有16萬人，商機衝上311億不容小覷。
