即時中心/周欣儀報導
在1995年創業,曾獲2018年榮獲米其林必比登推介的知名日本鰻魚餐廳「濱松屋」宣布將結束營業,老闆PO出公告坦言「長期病痛纏身」,而10月31日就是濱松屋最後營業日。
濱松屋店主村松雅一(南雅一)日前透過臉書粉絲專頁發出公告表示「隨著年紀增長,加上病痛纏身,遺憾地決定濱松屋將在今年10月31日結束營業。」
濱松屋自從日本跨海來台,已經經營了30年。我一直以將日本高級鰻魚料理推廣至台灣為初衷,在這些年裡得到了大家的支持。我們在2018年,有幸獲得米其林的肯定;前總統李登輝先生也曾於鰻魚節來店品嚐,並給予讚賞。如今,我不得不做出這個決定,心中充滿不捨。
村松雅一表示,作為一個異鄉人,「台灣給了我無限的愛與支持,讓我深深愛上這個國家,並感到自己已成為這個國家的一份子。我再次感謝大家對濱松屋的支持,也感謝曾經幫助過我的朋友、合作夥伴和供應商。」