熱搜／北埔慈天宮位處「睡虎穴」　睡虎宴客家好菜上桌

滿桌的客家料理，有客家小炒、卦包、梅干控肉、薑絲大腸、醉雞、豬腳肉團子，還有清涼解渴的特色擂茶冰淇淋！令人口水直流、食指大動！這是今年北埔睡虎宴的試菜活動，為了在十月初即將迎來的睡虎宴端出最高品質菜餚，業者們費盡心力。

參與過睡虎宴的民眾，對於各式特色料理讚譽有加。尤其為了帶動氣氛、服務員們一邊勁歌熱舞，一邊端菜上桌，上菜秀噱頭十足！但是在睡虎穴上吃大餐，商圈理事長還是提醒，希望遊客靜心享受美食佳餚，感受北埔的風景和客家文化，今年的睡虎宴要讓大家驚豔！

北埔商圈理事長彭美善解釋：「顧名思義睡虎就是不可以太吵雜，要在比較安靜的時候辦個宴席，讓大家安安靜靜的來品嘗北埔的特色。」北埔的慈天宮位在睡虎穴之上、新竹縣政府為了輔導商圈特色，在111年開始推廣客家民俗睡虎宴，除了讓遊客大啖客家美食，同時也讓遊客認識當地的文化傳統。