新竹縣營養午餐採購當地有機米　讓學童吃得更健康！

農夫開著割稻機，在金黃色稻田裡來回穿梭，將直挺挺的稻穗，瞬間剷平，同時將稻穀稻梗分離，丟棄稻梗，留下稻榖，整個採收過程，和一般稻田沒什麼兩樣，但差別是這塊稻田，是有機田。

有機田採收完稻米後，立刻請卡車載運，只見卡車一就位，金黃稻榖便開始傾瀉而下，將被送到碾米廠處理，之後就送進到校園，讓新竹縣學童享用。

用清水清洗有機米，煮成粒粒飽滿香噴噴的白飯後，小朋友排隊拿碗盛裝。

之後淋上咖哩醬，今天的營養午餐，吃的是深受小朋友喜愛的咖哩飯。或許因為米飯是有機的關係，讓不少小孩子，吃得更加津津有味。

以新竹縣福龍國小為例，每天五公斤的米，一周供應四次，一周的量就要20公斤，雖然有機米價格比一般米高一點，但其實成本增加有限。

簡單的白米飯，從無到有，可一點都不簡單，不只是吃得健康美味，也保障了農民生計與環境永續。