加薩走廊嚴重饑荒 民團「食物救濟」行動餵飽孩童

  • 發佈時間:2024/10/08 14:01更新時間:2024/10/08 14:01
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加薩走廊嚴重饑荒 民團「食物救濟」行動餵飽孩童

民視新聞/連忻 綜合報導

以哈戰爭剛滿1年,戰場加薩走廊什麼都缺,100多萬人面臨嚴重飢荒問題,當地民運人士打造食物救濟組織,希望盡可能讓小朋友吃飽,當地美食網紅試圖保存戰前食譜,傳承家鄉味。

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躲過砲火攻擊的加薩居民,逃不過飢荒危機,因為以哈開戰以來,以色列為阻擋哈瑪斯成員拿到資源,對能進入加薩的燃料與生活資源設下重重限制,為了確保小朋友能健康長大,當地民運人士發起食物救濟行動。

一手顧一鍋,這位加薩和平時期的美食網紅,如今成了救濟行動大廚,為了看到小朋友吃飽露出的微笑,組織想方設法籌款收集食材。

加薩走廊嚴重饑荒 民團「食物救濟」行動餵飽孩童
加薩美食網紅沙庫拉:「我目前擔任廚師試著找過去常吃的食譜,想辦法從援助物資等處取得食材,來做出好吃的食物就像戰前吃的。」

美食網紅同時藉由味蕾傳承巴勒斯坦美食特色,因戰爭失學的這名10歲少女,也開始拍影片分享有限資源如何做出家鄉味。

美食網紅阿塔拉:「我最喜歡的料理是『馬庫魯巴』,為巴勒斯坦傳統料理,包含馬鈴薯、番茄、茄子與飯和香料,還有肉類只是現在缺肉。」

馬庫魯巴是巴勒斯坦的家常菜,整盤米食適合全家大小同桌共餐,加薩女孩還會做傳統麵團甜點,她的姐姐協助她拍料理影片。

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​​​​​​​​美食網紅阿塔拉:「冰咖啡消暑開始動手做!首先我們需要一個空瓶...。」

分享美食,也像是1種反戰抵抗,根據聯合國統計,人口200多萬的加薩走廊,半數左右營養不良,飢餓也釀成許多孩童喪命。

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