
南部中心/曾依翔、廖錦雄 台南報導
說到柚子,首先聯想到的產地就是台南,有文旦、紅柚以及白柚!推動食農教育,麻豆農會帶著遊客走進果園,從採果、測糖度到用柚子精油作香氛蠟燭,讓大家了解柚子不只能吃果肉,果皮也是有許多用處,希望藉此讓更多人認識台南的在地物產。


如何從外觀判斷選出成熟又甜的柚子,還能品嘗紅柚鮮果,另外還有利用柚子開發出各式產品,都讓人大開眼界。民眾:「有甜肉很細緻肉很細緻不會粗絲。」麻豆農會總幹事孫慈敏:「讓他們認識柚子的皮可以做精油,麻豆農會總幹事孫慈敏,可以做很多產品的添加精油品添加,麻豆農會總幹事孫慈敏,然後果肉的話我們可以做果醬,麻豆農會總幹事孫慈敏,做很多的延伸。」台南市長黃偉哲:「全台灣每三顆柚子就有一顆來自台南,台南市長黃偉哲,除了文旦柚之外,台南市長黃偉哲,紅柚白柚產量也都是全國最高,台南市長黃偉哲,我們台南的柚子,台南市長黃偉哲,果肉清甜而且纖維又軟細,台南市長黃偉哲,而且有淡雅的香氣。」把人帶進台南,體驗食材從產地到廣泛運用到各個地方,培養珍惜食物,以食農教育提升對農民及農產的認同感。