民視新聞／綜合報導
這幾天--日本部分地區下雪了，冬季美食「越前蟹」的捕撈季節也正式開跑了，生長在寒冷日本海中的越前蟹，肉質緊實Q彈，業者說：今年收穫豐富，早市也已經開賣。
市場攤販：「歡迎光臨。」
愛吃螃蟹的饕客，搶先到福井縣越前町的早市，品嚐剛捕撈上岸的新鮮「越前蟹」。
蟹腳熬湯、扒開蟹螯，把Q彈緊實的蟹肉大口放進嘴中，享受最鮮美的海味，有民眾因為自家小孩愛吃，特別前一天深夜就開車來買，每隻售價約2萬日圓，約合台幣4200多元。
日本小朋友：「蟹肉和蟹汁入湯都好好吃喔！。」
「越前蟹」這個名稱，是專屬北陸地區捕撈到的公「雪蟹」，當中最名貴的正是來自福井縣，過往「越前蟹」是日本皇室供品，是人氣超高的食材。
越前町水產協會人員南直樹：「今年蟹捕獲豐富，希望大家來這吃點美味越前蟹。」
業者說今年越前蟹大豐收，可以用比往年還便宜的價格，享用到美味冬季佳餚。
