入冬了菜價仍然貴翻天 高麗菜一顆破百 自助餐嘆嘸利潤

  • 發佈時間:2024/12/03 19:51更新時間:2024/12/03 19:51
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入冬了菜價仍然貴翻天 高麗菜一顆破百 自助餐嘆嘸利潤
農糧署表示菜價可望於12月中旬回穩。(圖/翻攝畫面)

中部中心 /張家維南投報導

時序進入冬天,但菜價仍居高不下,根據北農的批發交易平均價格,高麗菜目前一公斤53元,相比去年同期的11.2元,漲幅高達372.7%,不少自助餐業者也大嘆菜貴壓縮到利潤。農糧署表示,今年颱風豪雨,重創部分蔬菜產地,估計要到12月中旬,產量回升價格才會回穩。

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入冬了菜價仍然貴翻天 高麗菜一顆破百 自助餐嘆嘸利潤
今年受到颱風和豪雨影響 部分蔬菜產地受創連帶影響產量。(圖/翻攝畫面)

大火快炒高麗菜,把握火侯就能炒出青脆的高麗菜,也得趕緊出餐,自助餐業者,每天都要準備滿滿菜色讓消費者夾菜選購,但已經入冬了,菜價怎麼還是那麼貴,每天進貨買菜的自助餐業者超有感



入冬了菜價仍然貴翻天 高麗菜一顆破百 自助餐嘆嘸利潤
菜價貴翻天連自助餐業者也吃不消。(圖/民視新聞)


以高麗菜來說,北農資料,今年12月一公斤高麗菜價53元,但去年同期只有11.2元,漲幅超高。走趟市場,高麗菜一顆超過100元根本稀鬆平常,但婆媽可能買不下手,波菜一斤也要超過100元,菜價漲翻天。農糧署回應今年菜價比起往年12月確實創下新高紀錄,受到氣候影響,天災不斷,蔬菜產地根本來不及復耕,導致量少價揚,民眾荷包大縮水,但農糧署表示,12月中旬,菜價就會回穩,市場的婆媽族,可以放心。


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