
地方中心/黃富溢 宜蘭報導
再過不到一個月就是農曆過年,宜蘭蘇澳區漁會慣例,推出海鮮禮盒搶客,儘管今年售價貴一百元,但其中一道菜色,換成海中和牛之稱的黑鮪魚腹肉魚排,品質大升級,要讓消費者能夠過年吃得好!
鐵板上、廚師熟練的將魚肉翻面,金黃色的模樣、讓人看了垂涎三尺!另一旁的煎爐上,加入新鮮干貝放在上頭煎的滋滋作響,香味幾乎漫延現場,讓人食指大動,這些"熊青"的海鮮,全來自蘇澳漁會!

蘇澳區漁會總幹事 陳春生:「稍微煎一下之後,加下去當火鍋料的時候,他們甜度會鎖在干貝裡面。最重要我們海鮮的那個火鍋就已經很多,像軟絲也會弄出它的甜度,最重要干貝讓他吃起來嫩嫩的,非常潤口好吃。」
再過不到一個月,就要過農曆年,宜蘭蘇澳漁會今年推出的海鮮禮盒,儘管比往年貴一點,但其中一道食材,更換成有海鮮界和牛之稱的黑鮪魚腹肉魚排,只要簡單撒鹽,或是加點醬油就能食用,另外,往年必備的飛魚卵香腸,草蝦,白鯧,今年依舊沒缺席。

蘇澳區漁會供銷部主任 張議顯:「今年要讓大家過個好年,所以雖然多一百塊,但是我們換作是黑鮪魚腹肉魚排,我們俗稱的海中和牛的部分,所以質量提高很多,價格卻維持得非常平易近人,是這樣。」
蘇澳區漁會,新年海鮮禮盒就位,就等民眾把它帶回家,過好年。