
中部中心 /中部綜合報導
彰化溪湖忠溪夜市,一間知名的蚵仔煎店家,疑似生意太好,導致整個鍋爐起火冒出大量白煙,但老闆依舊老神在在不疾不徐,繼續煎蚵仔煎。有網友拍下畫面說,這樣是正常的嗎?對此,其他同行業者說,如果遇到類似狀況,最好別用水滅火,反而會讓火勢擴大。

夜市的蚵仔煎鍋爐,起火燃燒,路過民眾紛紛閃避,只有老闆老神在在,還拿一盆水往煎台下潑,這一潑火勢突然變大,彰化溪湖忠溪夜市周末夜人潮多,這間蚵仔煎生意好,好到鍋子發爐了。

蚵仔煎都是用這種圓形平底大鐵鍋,一次可同時煎好幾人份,其他同行業者說,有時候火力全開,稍有不慎就會冒火,一定要注意安全。夜市蚵仔煎疑似生意太好,煎到鍋子大冒火,好險老闆經驗豐富,不受影響,繼續出餐。