民視新聞／綜合報導
日本先前傳出稻米庫存短缺，就算新米已經上市，米價還是漲個不停，農林水產大臣昨天就正式宣布，將釋出21萬公噸的政府儲備米，希望能穩定市場價格。
香酥的炸豬排、配上滿滿一碗白飯，一口吃下超級滿足。日本東京，位於大學附近的這家豬排店，深受飯量大的學生族群喜愛。去年開始，業者卻宣布，取消大碗白飯的選項，白飯準備份量也減少一半，有時中午用餐時間還沒過，就已經沒飯可賣。
記者vs.日本學生：「已經賣完了？對啊說沒有白飯了，沒辦法進去吃有點傷心。」
炸豬排飯店家：「本來開店是想讓學生們吃飽（現在卻這樣），很希望能讓他們沒有顧慮的好好吃飯。」
想讓客人大口吃飯、也是力不從心，因為日本從去年夏天開始，就傳出稻米短缺，即使新米上市，米價還是一路狂漲，業者進貨成本真的吃不消。為了解決這波漲價危機，日本政府決定出招。
農林水產大臣江藤拓：「將販售21萬噸（的儲備米），如果有必要也不排除再度加碼，當然是期待能藉此讓飆漲的價格穩定下來。」
14日農林水產省正式宣布，將從保管的100萬公噸儲備米當中，釋出21萬公噸。首批15萬公噸的稻米，會在3月以競標方式、販售進入市場，剩下的將看流通狀況，再做決定。
日本民眾：「希望多少能降價一點。」
日本民眾：「可能不會買（儲備米）...也要看價格啦。」
去年（2024年）缺米的消息一出，立刻引發民眾恐慌性搶購，近來有些產地業者更發現，出現很多外地的新客戶，反覆大量收購稻米，懷疑是要囤貨再高價轉賣。相關行為，可能是近來米價飆升的原因之一。如今中央釋出儲備米，是否真的能夠穩定價格，還有待觀察。
