華航攜手雙月推新飛機餐　長榮、星宇大推燒肉餐吸引顧客

華航空服員：「請慢用您的餐點。」

勁道粗麵條，吸飽招牌雞湯底，碗裡還有土雞腿肉，及厚實的大鮑魚。舀起一杓，滿滿精華，入口是濃烈胡椒香，但卻相當順口。

中華航空空品營銷處長曹志芬：「這一次所有的這個餐點，通通是雙月特別為華航所設計的，那當然一定要融合雙月的，最經典的元素。

華航攜手連續七年，蟬聯米其林必比登的餐廳，推出聯名機上餐，4月上線。鎖定短程指定航線商務艙，及飛日本的經濟艙，餐點都是融合雙月的招牌，松露、剝皮辣椒，再設計。

雙月食品社社長賴永晟：「一開始的味道，我們測試的時候其實並沒有，那麼快的達到這個，大家的想要的要求，本來這個案子開始談，大概花了一年的時間，那我們光這個食材相關的研發，大概就討論大概有半年左右。」

航空公司紛紛在機上餐下功夫。除了華航聯名雙月，長榮則在北美航線，推出老乾杯頂級A5和牛燒肉，全艙等都能吃得到。星宇自開航以來就有的胡同燒肉餐，今年菜單更新，還多了和東京必吃百年壽喜燒名店共同推出的限定料理。就連廉航虎航，都跟上聯名列車，和知名的順成蛋糕合作，台味蒜滷，征服饕客味蕾。

品牌行銷專家唐源駿：「其實就想，提升所謂的價值感，那去一反呢，過去會覺得航空餐或機上餐，很難吃的這個印象，也能夠增加這樣子的一個服務內容，去提高所謂的，不論是商務艙還是頭等艙的，這樣子的一個價格。」

機上餐不再只是讓旅客填飽肚子而已，更要變成航空公司的招牌，加深常客的固著度。