娛樂中心／黃韻靜 綜合報導
民視每週一、二晚上10:15分由白家綺以及黃豪平主持的《醫學大聯盟》，日前特別邀請藝人巫苡萱、藍波老師、GIGI，與老人醫學專科傅裕翔醫師、營養師劉婷妮，一同揭開40+營養補充的關鍵密碼。
藍波老師自曝過往錄影時為了拚體力狂吃牛肉和海鮮，結果補過頭導致身體僵硬、疲累，甚至產生「阿公味」與「阿公胃」！他反省過去只吃肉不吃菜的飲食習慣，現在宵夜都要來兩盤炒青菜，他提到：「營養真的不是吃多，而是吃對、吸收得好才有用！」
巫苡萱則分享以前常不吃早餐、午餐亂吃，結果腿常無力，一度以為是缺鈣，後來發現其實是肌肉量不足。自從開始補充蛋白質，體力大大改善，還會每天固定吃保健品，包括維他命B、魚油、薑黃粉與益生菌。
傅裕翔醫師強調，烹調方式會影響營養素的保留。像是常見的燉煮、烘烤，其實會導致許多水溶性或熱敏感的維生素流失。他建議多運用低溫的「舒肥料理」或「凍乾技術」來保存食物營養。例如舒肥豬肉能比傳統煮法保留更多B群維生素，且蛋白質吸收效率也更佳。同時提醒脂溶性維生素如A、D、E、K，還是得搭配適量好油才能幫助吸收。
劉婷妮營養師則點出，許多40+族群容易忽略蛋白質與鈣質的補充，這直接影響肌肉維持與骨骼健康。她也提醒：燕麥雖富含植物性蛋白質與必需胺基酸，但若用高溫沖泡會破壞營養，建議使用60至70度溫水沖泡最為理想。對於早餐時間緊湊、準備不易的問題，劉營養師也分享聰明補法：「強化營養的燕麥粉或多元穀物粉，可以快速沖泡、口感滑順，再加入堅果、水果或打成一杯高蛋白果昔，就能快速補足一天所需。」她也特別推薦添加植物蛋白、BCAA支鏈胺基酸、高鈣與雙纖配方的植物奶產品，是兼顧營養與方便性的理想選擇。
GIGI在節目上則大力推薦她愛用的「燕麥高蛋白雙纖高鈣燕麥奶」，分享：「它不只口感濃郁滑順，還有自然堅果香氣，完全沒有傳統植物奶的怪味，我覺得拿來搭吐司或打果昔都超搭！」現代人日常膳食纖維攝取普遍不足，水溶性與非水溶性纖維都同樣重要，建議多攝取全穀、蔬果等天然來源，有助維持腸道蠕動與排便順暢。而植物蛋白則因低熱量、無乳糖、零膽固醇等優勢，特別適合注重健康的40+族群，成為新一代營養補充趨勢。她更現場示範創意飲品「燕麥蛋白纖女飲」，兼具美味與營養，讓觀眾驚豔：「原來補營養也可以這麼時尚、這麼簡單！」
