越南三姊妹情深 攜手在臺東知本開越南小吃店

  • 發佈時間:2025/05/01 18:15更新時間:2025/05/01 18:16
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越南三姊妹情深 攜手在臺東知本開越南小吃店

民視新聞/綜合報導

在臺東知本有一間越南美食店在當地小有名氣,平時由大姊吳白惠以及二姊吳紅惠經營,星期假日小妹吳黃惠也會來幫忙,三姊妹在台灣相互扶持,也把家鄉道地的美味原汁原味呈現。

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還不到營業時間,小吃店裡已經進入備戰狀態,大姊吳白惠忙著準備便當菜色,小妹吳黃惠動作俐落地,依序打包便當,希望大家都吃得飽,不只便當菜色塞到滿出來,最後還不忘再打包,贈送兩大袋白飯。

越南新住民吳白惠:「田裡的姊妹們,她們工作訂的,我們越南人我們很了解她們,要什麼的吃法比較好吃,然後他們都吃比較重口味的。」

越南三姊妹情深 攜手在臺東知本開越南小吃店

排行老二的吳紅惠也沒閒著,前臺負責煮河粉和涼拌菜的重責大任,就交給她掌管。

越南新住民吳紅惠:「招牌有兩種口味,牛肉河粉,海鮮河粉,我們是道地的,我們不要變。」

碗裡舖滿牛肉片,熱高湯一沖,就是一碗鮮甜的牛肉河粉,還有海鮮口味的,真材實料竟然都只要銅板價,不只附近大學生愛來吃,還有遠從高雄來的客人,一試成主顧,每個月都要來吃一次才滿足。

消費者江小姐:「每一樣都很好吃,但是如果你要說我最喜歡的,應該是薄餅,還有她的海鮮沙拉,真的是cp值很高。」

三姊妹的娘家在胡志明市,就是開越南小吃店的,家裡一共四個姊妹,就有三個嫁到臺東知本,原本大姐在工廠包荖葉,產業沒落之後想改行,吳紅惠和姊姊商量,決定把家裡的味道,原汁原味搬到她們的第二個家。

越南三姊妹情深 攜手在臺東知本開越南小吃店

越南新住民吳白惠:「以前做生意我們都點木炭,洗鍋子外面都很黑,太辛苦了,手又黑過年又不能去玩,一直做生意,長大了就覺得太多工作了,不想做,還是發現我們跟做吃的有緣分。」

排行第三的吳黃惠,住得比較遠,平日自己在臺東市區也開了一家越南小吃店,但是假日公休的時候,就會趕過來幫兩個姊姊的忙。

越南新住民吳黃惠:「因為她要做便當啊,所以都沒有在休息,還有就是上來這邊,找一下親情,姊姊都在這邊,比較有伴,比較不會那麼想念爸爸媽媽。」

店面一開十多個年頭,即便生意忙到全年無休,但有姊妹在身邊,就是最甜蜜的幸福。

(內政部新住民發展基金補助/內政部移民署監製廣告)

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