賞花又能有金針花料理吃! 花壇虎山巖「母親花」週末滿開

  • 發佈時間:2025/05/09 12:52更新時間:2025/05/09 12:52
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賞花又能有金針花料理吃! 花壇虎山巖「母親花」週末滿開
金針花盛開,吸引民眾來拍照。(圖/民視新聞)

中部中心/黃毓倫、黃信儒、李文華 彰化報導

彰化花壇虎山巖,近年因為金針花海爆紅,金針花每年母親節前後開花,又稱母親花,目前花況已經開花大約八成,預計到母親節會滿開,民眾專程來賞花,而金針花不只能看,還能吃!

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鮮黃色的金針花,幾乎滿開,民眾把握花期,拍照留念,黃色金針花與綠葉,形成強烈對比,一大片花海,讓民眾看了直呼真的好美!

民眾:「(專程騎車來這邊賞花),對對對因為想說這個禮拜,花開得是正旺的時候。」

民眾:「我們前兩個禮拜來,還一片綠油油,然後今天正好趕上這個,開得最好的一週了。」

彰化縣議員(民)李成濟:「大概花開已經達到八成,我們預估大概在母親節當天,達到滿開最高峰,那接著一個禮拜都是盛開期。」


賞花又能有金針花料理吃! 花壇虎山巖「母親花」週末滿開
金針花在母親節盛開,又稱母親花。(圖/民視新聞)



從空拍畫面鳥瞰,更可以看出這片花海有多壯觀,黃到發亮的金針花,彷彿白天版的螢火蟲閃閃發光,彰化花壇虎山巖金針花,每年母親節盛開,又稱為母親花,種植面積,占地半公頃,八年前3萬株,今年可望破30萬株,免費開放讓民眾參觀。

彰化縣議員(民)李成濟:「有現炒金針炸金針,其實我們這台東7號(金針品種),它的特色就是說,它除了很金黃之外,它的花葉很厚,所以吃起來很甜很脆,口感非常的好。」


賞花又能有金針花料理吃! 花壇虎山巖「母親花」週末滿開
金針種植面積占地半公頃,宛如白天版的螢火蟲閃閃發光。(圖/民視新聞)



台東7號金針花,好看又好吃,母親節就要到了,民眾可以帶著媽媽來賞花,還可以祭五臟廟,品嘗最新鮮的金針花料理!


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