娛樂中心／黃韻靜 綜合報導
民視每週一、二晚上10:15分由白家綺與黃豪平主持的《醫學大聯盟》本集以「亂吃的代價」為題，日前邀請藝人馬力歐、水晶姐姐、依依三位來賓，並與專業醫師洪暐傑與鄭丁靚，深入解析現代人常見飲食迷思，揭露高糖、高油、高鈉、低纖的飲食習慣，如何一步步成為健康殺手！
馬力歐分享女兒不吃青菜，卻狂吃櫻桃、水蜜桃、葡萄等高價位又高糖水果，結果糖分攝取嚴重超標，令他十分苦惱，水果價格貴是其次，讓馬力歐擔心糖分攝取太多。許多家長認為「水果比糖果健康」，卻忽略了過量水果同樣會導致血糖飆高、三酸甘油脂升高，甚至引發「水果中毒」的危機。
藝人依依則坦言，曾以為穀物麥片加牛奶是孩子健康早餐首選，結果吃了一兩年後才發現，多數市售麥片含有大量添加糖、香料與人工色素，根本是「披著健康外衣的糖果」，讓她嚇得立刻調整家中早餐選項。
身為物理治療師的水晶姐姐分享觀察，許多青少年為了快速瘦身，只吃便利商店的廉價巧克力當正餐，吃了覺得「有飽足感」，卻忽略熱量與營養完全失衡，長期下來不只容易貧血、掉髮、免疫力下降，還可能影響腦部與內分泌系統發展！
洪暐傑醫師進一步指出，一名長輩每天吃三顆芒果，以為養生，沒想到血脂飆破1000，差點引發心肌梗塞，洪醫師提醒，水果再好，也應適量，每日建議攝取量約為兩個拳頭大小即可。現代人常犯下「飯後三大地雷習慣」、立刻喝茶、飯後洗澡或運動、飯後大量吃水果。
鄭丁靚醫師也解析三款常見湯品的「熱量陷阱」南瓜濃湯看似健康，實則因添加大量奶油與澱粉，成為糖脂雙重炸彈。貢丸湯清湯底令人誤以為熱量低，但貢丸高脂、高鈉，湯裡還可能加入香油，熱量翻倍。酸辣湯：含勾芡成分、重口味刺激食慾，易造成無意識過量攝取。鄭丁靚醫師也詳細解析「代謝症候群」的五大指標，包括腰圍過粗、血壓高、血糖高、血脂異常、好膽固醇偏低。只要符合三項以上，即為高風險族群！根據衛福部統計，台灣20至64歲的民眾中，平均每四人就有一人罹患代謝症候群，未來發生糖尿病與心血管疾病的風險將高出2至6倍！
針對外食高糖高油的飲食困境，依依現場分享了她的私房小幫手「金車大塚 賢者之食桌 纖維粉末包」，日本進口、擁有雙項健康食品認證「調節血糖、調節血脂」，讓她在工作繁忙又須上鏡的生活中，成為「餐餐必備」。這款粉末無色無味、冷熱皆宜，能添加於湯品、飲料、甚至主食中，不改變食物口感，卻可有效補充每日所需的膳食纖維（每日建議攝取量為25～30克），尤其適合長輩與外食族使用。鄭丁靚醫師也補充，膳食纖維能促進腸胃蠕動、改善排便、增加飽足感，是預防便秘與代謝疾病的重要元素。現代人因過度依賴外食，加上節慶大餐、旅遊美食行程安排密集，更要格外留意油糖與纖維的攝取比例。
