80年老機器做蛋捲餅 為身障老闆轉出生命出口

  • 發佈時間:2025/06/24 19:12更新時間:2025/06/24 19:12
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80年老機器做蛋捲餅 為身障老闆轉出生命出口
80年骨董機器製作蛋捲餅(圖/民視新聞)

生活中心/綜合報導

新北市一家蛋捲餅店,以80年資歷的骨董機器,手工製作蛋捲餅,而且每做一個餅就要轉動200公斤的機器,雖然繁重,卻也為老闆母子倆轉出了生命出口。

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打開沈重鐵板放進材料,75歲的林媽媽每做一個蛋捲餅,就要賣力轉動200公斤重的機器。業者林媽媽:「我們兩個女人要給它推上車,真的推不上去。」在180度的鐵板上快速捲起蛋捲餅,才作不到一小時,雙手就被燙到發紅,卻不能停下來,因為這台80年的骨董機器承載著母子倆的希望。

80年老機器做蛋捲餅 為身障老闆轉出生命出口
80年骨董機器製作蛋捲餅(圖/民視新聞)

業者林炳熙:「手也是斷的,然後整個內臟全部翻出來,心臟的管子,腳也是差點鋸掉發病危N次。」業者林媽媽:「要看開啦他不看開,他累我比他更累。」20多年前,老闆退伍沒多久就發生車禍,當時醫院還發出病危通知,從連結車下救回一命,老闆原本積極復健,但努力3、5年卻沒有太多進展,讓他心灰意冷,不過,看到媽媽工作的身影,才慢慢走出來。

80年老機器做蛋捲餅 為身障老闆轉出生命出口
老闆20多年前發生車禍導致半身癱瘓(圖/民視新聞)

業者林炳熙:「對啊也是看媽媽累沒辦法,我也是不忍心,從小到大都是媽媽,所以都是媽媽跟我。」業者林媽媽:「看我做到九點多,他就說好啊他自己再下去做就這樣,(就捨不得媽媽辛苦)對啦,他都這樣了,你不跟他做,誰要跟他做。」捨不得媽媽辛苦,即使頂著35度高溫,熱到滿頭大汗,手上都是水泡燙傷,老闆依舊堅定捲起一個個蛋捲餅,雖然上天關起一扇門,但母子兩彼此扶持,為自己打開另一扇窗。

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