四季線上／黃睿筌報導
炎炎夏日，「西瓜」是不少人的消暑首選，但西瓜其實隱藏著健康的秘密，特別對於想要進行體態管理、代謝管理的人，扮演著意想不到的角色，不只消暑，西瓜還是健康飲食的關鍵好夥伴！
「西瓜」紅色？黃色？到底該吃哪一種對身體更好呢？《醫學大聯盟》家醫科醫師洪暐傑指出，紅色西瓜之所以呈現鮮豔豐富的紅色，主要歸功於其豐富的「茄紅素」；另外，黃肉西瓜則是還有更多的新葉黃素，兩者都含有β-胡蘿蔔素，而在代謝功能與體態管理的研究中，目前仍多以紅肉西瓜作為主要研究對象。
根據研究顯示，攝取紅肉西瓜可以幫助人體提升代謝率，更令人震驚的是，紅肉西瓜還能幫助減少脂肪形成，同時減少糖類的生成，讓醫師推薦想「減肥」的民眾，可以將紅肉西瓜作為飲食上的考量。
此外，洪暐傑建議，儘管西瓜好處多多，仍應適量即可；洪暐傑建議，所有水果一天攝取總量以「2份」為宜，而一份的份量約為一個拳頭的大小！即使是西瓜也應控制在2個拳頭的大小，以免攝取過多的果糖，反而增加身體的負擔！此外，洪暐傑也建議民眾可以考慮一些甜度相對較低的水果，例如帶有微澀口感的五爪蘋果、或是富含維他命C、膳食纖維的芭樂等，這些都是在享受水果美味的同時，又能兼顧健康的優質選擇。
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