
民視新聞/吳若望 綜合報導
說到瑞典,丸子是當地很傳統的美食,不過瑞典有餐車攤位,推出當地特色馴鹿肉起司排,遊客和當地礦工都來捧場,雖然風味獨特,但價格卻不便宜,一份要價新台幣約700。
鍋裡不斷翻炒,飄出陣陣肉香,不過這肉一般大家比較少吃到,炒熟的馴鹿肉加上蔬菜和起司,放進軟麵包裡,就成為馴鹿起司肉排。瑞典最北城市基律納夏天有遊客,特別到北極圈內來觀光,出門去玩一定少不了要嚐嚐當地特色美食,當地餐飲業者順勢推出特色菜單。
瑞典餐飲業者:「馴鹿肉起司排順利推出,因為大家都想要嚐嚐馴鹿,來這就要吃這麼好的肉。」
雖然馴鹿在北極圈常見,但是麵包還是得訂,而且馴鹿肉本身價格就不便宜,所以一份馴鹿肉起司排,就要約新台幣700。
有英國遊客說,味道不重嚐起來不錯。
英國遊客:「這野味不重所以吃起來味道不重,我覺得不錯應該很多人會喜歡。」
但也有遊客認為,嚐嚐鮮可以,不可能常常吃。
義大利遊客:「我一個月只會吃一次,接下來一整年都不會吃。」老闆也說他們不是當地人,不知道馴鹿肉是瑞典最貴的肉,所以他們就成為歐洲最貴的餐車攤位,不過蔬菜不能確定每天都有,還好夏季觀光客捧場,附近的礦工也會來吃,讓他們的生意可以繼續做下去。