林昀儒變身廚藝總監 賽前「必勝料理」媽媽的蒸蛋

  • 發佈時間:2025/09/05 14:41更新時間:2025/09/05 14:41
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林昀儒變身廚藝總監 賽前「必勝料理」媽媽的蒸蛋
林昀儒和台菜品牌合作,把奶奶、媽媽拿手菜端上桌(圖/民視新聞)

生活中心/綜合報導

台灣桌球好手林昀儒,私下是位美食家,經常在IG分享美食,這回被餐飲集團邀請當創意主廚,她也把奶奶的拿手好菜金沙四季豆,還有比賽前,媽媽常煮的必勝料理蒸蛋,端上桌,味道如何一起去品嚐!

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桌球好手林昀儒這回不打球,當起廚藝總監,把奶奶的招牌菜四季豆搬上桌,裹上滿滿鹹蛋黃,每一口都能吃到鹹香滋味,為了愛吃四季豆的林昀儒,奶奶還親自種四季豆。台灣桌球好手林昀儒:「發想到試菜到最後結果出來,自己都參與其中,就這樣一步一步,製作出自己喜歡的料理,感覺非常好,(當廚藝總監比較難還是打球)都很難。」

林昀儒變身廚藝總監 賽前「必勝料理」媽媽的蒸蛋
林昀儒和奶奶合照(圖/林昀儒提供)

產品開發部長陳慶祐:「對我們來講最難的一道菜,其實是四季豆,怎麼可能有人做的菜,會比阿嬤做得四季豆好吃,沒想到小林同學一吃,說他還要加,所以我們把金沙醬往上加上去,才完成這道金沙四季豆。」省話一哥、材料卻一點都不省,因為奶奶是澎湖人,家庭聚餐少不了的蒜頭雞湯,加入滿滿鮑魚,增添鮮甜,媽媽的拿手菜"蒸蛋",也能吃到濃郁海味的干貝絲,這道菜其實是林昀儒,比賽前的必勝料理。

林昀儒變身廚藝總監 賽前「必勝料理」媽媽的蒸蛋
林昀儒私下是美食吃貨,創立IG帳號分享美食(圖/民視新聞)

台灣桌球好手林昀儒:「(為什麼做蒸蛋呢),因為在國外食材比較好取得,然後也有營養,(吃了蒸蛋隔天就),不小心拿冠軍。」從小在家中培養出愛吃、懂吃的味蕾,林昀儒還創立IG帳號,拍下各地美食,台菜品牌選擇和林昀儒合作,創造話題。台灣桌球好手林昀儒:「模仿一下(神韻是什麼)要拍一下。」愛吃壽司的他,最近還學會捏壽司,也展現出小林同學,比賽場外的另一面。

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