民視新聞／侯淑榕 綜合報導
一名奈及利亞網紅廚師，日前在一場大型節慶中，煮出了全球最大鍋的加羅夫飯，份量足夠供應2萬人。她使用700公斤油、1200公斤番茄糊，和4000公斤米，花了好幾個小時悶煮完成。她除了希望透過美食，將人與人連結在一起，也將向金氏世界紀錄申請「最大份量加羅夫飯」，讓世界看見奈及利亞料理的魅力。
加羅夫飯是奈及利亞人每天必吃的主食。為了把這道美食推廣到全世界，日前在一場大型節慶中，一位網紅女廚師煮出全世界最大鍋的加羅夫飯，讓現場民眾免費享用。
奈及利亞廚師巴西：「我們希望透過食物把人們連結在一起，而我覺得奈及利亞料理，其實是個很棒的文化出口，我的目標是希望再過幾年，奈及利亞菜能像中餐一樣，成為主流美食。」
她在直徑6公尺、容量約2萬3千公升的特製巨鍋中，倒入700公斤油、1200多公斤番茄糊、6000公斤的水、4000公斤米，以及數不清的香料。接著由七、八人手持長棍輪流翻炒，確保每一粒米飯都均勻裹上濃郁醬汁。
奈及利亞民眾：「雖然是全球最大的（加羅夫）飯，她（廚師）不想讓它變成只是隨便煮的。」
幾小時後，鍋蓋掀開的瞬間，香氣伴隨白煙四散，使得現場等候許久的民眾食指大動。
奈及利亞民眾：「我很喜歡這場活動，我們想不到竟然能夠實現，這是我第一次參加這麼大型的活動。」
這鍋巨無霸加羅夫飯，足夠讓2萬人享用。女廚師2023年曾因連續烹飪100小時，創下金氏紀錄的烹飪馬拉松紀錄，一炮而紅。她這次也會將相關資料提交金氏世界紀錄，盼能刷新「最大份量加羅夫飯」的紀錄，讓全世界看見奈及利亞料理的魅力。
