四季線上／李姵瑩 綜合報導
節目播出剛好是「霜降」，也就是已經是深秋了！人家說「食慾之秋」，現在天氣一涼，整個人就想窩在火鍋旁邊，喝上燒燒一碗湯。畇二在《姊妹亮起來》帶來有煙囪的鍋，想當然爾就是酸菜白肉鍋！每次看到這種煙囪鍋，溫暖就湧上心頭。
畇二分享，她最喜歡這種有煙囪的火鍋，最經典的代表就是酸菜白肉鍋，用木炭堆疊的火鍋，像一家人圍在一起的幸福時光瞬間浮現！畇二因為不吃牛肉，所以對於豬肉的要求很高！她介紹這家店的豬肉是沒有腥味的，而且他們家的酸白菜都是自己做的，就是有一種很自然的酸香味，配上白肉，真的很解膩！
老闆表示，他們店裡的是用紫銅鍋，是黃銅加上景泰藍燒製而成的，所以它的保溫的效果很好，慈禧太后以前就用紫銅鍋來宴客。炭火在中間，主要可透過調整煙囪頂端的開口大小來控制火勢，增加或減少氧氣供給以達到調溫效果。每周三、四晚上10:15由梁赫群以及嚴立婷主持的《姊妹亮起來》記得收看起來！
【原文出處】姊妹(影)／嚴立婷美食當前受不了 竟答非所問？
