傳統市場開賣溫體豬生意興隆 攤商備貨增因應廣大「肉食族」

  • 發佈時間:2025/11/08 12:48更新時間:2025/11/08 12:48
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傳統市場開賣溫體豬生意興隆 攤商備貨增因應廣大「肉食族」
8日傳統市場溫體豬肉恢復上架。(圖/民視新聞)

南部中心/綜合報導

等了15天,傳統市場在8日終於可以買到豬肉,不少豬肉攤商,從凌晨就開始備料,為了因應龐大的需求,備貨量更是比平常多一倍,但豬價跟疫情前差不多都維持在高檔,而豬肉週邊製品,包括熟食滷味、水餃等,週六生意也都比往常來得更好。

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傳統市場開賣溫體豬生意興隆 攤商備貨增因應廣大「肉食族」
8日傳統市場溫體豬肉恢復上架。(圖/民視新聞)

工作人員忙著用機器切割肉排,顧客一個接著一個進來,也讓店家應接不暇,有人要絞肉、有人要豬腳,也有人買大骨,等了超過兩個星期,終於有肉可以賣,攤商興奮的表情全都寫在臉上,豬肉攤業者說,「今天真的特別忙,休息15天了太忙了。」、另一位業者也說,「因為休那麼多天了啊,大家該清的庫存都清完了,恢復正常了當然比較好。」

傳統市場開賣溫體豬生意興隆 攤商備貨增因應廣大「肉食族」
8日傳統市場溫體豬肉恢復上架。(圖/民視新聞)

兩週庫存全都賣到沒了,有攤商備貨多上一倍來因應,全部的品項都很熱門,倒是價格,原本預期可能會下跌,沒想到跟疫情前差不多,都是維持在高檔,豬肉攤業者認為,「比平常還高一點點欸,本來說以為會跌價結果沒有啊。」,另外也有業者認為,「豬農其實都不會說讓自己損失太多,太肥他價錢就不好他會控管,所以倒不至於大家講的豬很肥,你看我們今天的豬很漂亮。」

傳統市場開賣溫體豬生意興隆 攤商備貨增因應廣大「肉食族」
8日傳統市場溫體豬肉恢復上架。(圖/民視新聞)

就有攤商覺得豬農控管得很好,所以豬肉還是都很漂亮,但對民眾來說,終於有肉能吃,感覺生活得空缺終於補了回來,購買民眾覺得,「好像生活中少了豬肉,好像少了一點東西,很多事情好像停頓了一下。」,另一位開心說,「太好了終於有新鮮的豬肉好吃,我們愛吃黑豬豬肉而且新鮮的。」

傳統市場開賣溫體豬生意興隆 攤商備貨增因應廣大「肉食族」
8日傳統市場溫體豬肉恢復上架,豬肉製品也終於可以賣。(圖/民視新聞)

不只溫體豬肉終於強勢回歸,週邊的豬肉製品也跟著熱賣,賣水餃的業者,想多叫肉還叫不到,才剛包完立刻就被民眾全部打包,包的速度跟不上民眾買的速度,水餃攤業者說,「我們要30斤,可是今天只有給我們20斤而已,包完就沒有了要明天才有。」,貢丸攤業者任,「客人來都充滿著笑容,大家能買到豬肉我覺得是好事。」,熟食滷味攤業者表示,「等了十五天今天特別第一天,還有豬頭肉很少有,還有豬頭皮豬耳朵豬大腸還有蹄膀,豬肉樣樣有啦。」,熟食滷味豬腳、豬頭皮、豬耳朵、大腸頭,連貢丸都可以賣了,今天想吃什麼?民眾跟業者終於不用再為了沒豬肉,大傷腦筋。

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