生活中心／周孟漢報導台灣連鎖鍋貼、水餃品牌「八方雲集」因口味多樣，深受許多人喜愛，不過近來品項卻不斷變少，繼日前招牌湯品「蕈菇湯」悄悄撤下菜單，讓不少饕客直喊可惜外，沒想到近日又有網友透露，在點了「咖哩口味」的鍋貼後，竟發現該品項不再販售，且就連咖哩水餃也會停售，讓他超崩潰。對此，業者也做出回應。

中部中心/李文華 彰化報導彰化縣二林鎮一家保育院，在2006年正式成立水餃工坊，讓身心障礙院生，能夠自理更生，整個水餃工坊一天就可以產出2萬顆水餃，飽滿又大顆，有許多愛心商家及公益團體，會共同支持。

生活中心／周孟漢報導水餃是台灣的國民美食，因為便宜又不容易踩雷，是許多人的宵夜首選。不過，在煮水餃的過程中，有一派人建議用冷水下鍋，也有另一派人建議等水滾之後再下水餃，兩方都有各自的擁護者。對此，就有網友好奇發文，「水餃不是應該等水滾才放下去煮嗎？怎麼會有人冷水直接放下去開始煮，是煮個毛？」文章一出引發網友熱烈討論。

圖、文／鏡週刊提起台灣小吃，你的腦海是否也立刻湧現出誘人的畫面？是那香氣四溢、令人食指大動的滷肉飯？還是那酥脆多汁、一口咬下就欲罷不能的炸雞排？又或者是Q彈滑順、風靡全球的珍珠奶茶？《網路溫度計DailyView》運用精密的《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析軟體進行深度調查，揭曉了網路聲量最高的十大台灣小吃，這些歷久彌新的經典美食，不僅僅是味蕾上的享受，更承載地方文化記憶，每一口都令人難以忘懷。

南部中心／鄭榮文、蘇晟維　嘉義報導現在不少市場美食店家，都開放民眾網路下單，爭取更多生意，但在嘉義一間知名水餃店，日前接到民眾從網路下單，指名要特殊口味的水餃，一次下訂20包共1000顆，業者以為接到大單，全家出動連夜包水餃，冷凍宅配過去，對方卻說是詐騙集團下單的，不認帳，讓業者氣得告上法院。

圖、文/鏡週刊台北東湖路幾百公尺內，就有十多家水餃店，開業36年的王家水餃館卻只靠一種口味，成為歷史最悠久的一家。

圖、文/鏡週刊台北東湖路幾百公尺內，就有十多家水餃店，開業36年的王家水餃館卻只靠一種口味，成為歷史最悠久的一家，豬哥亮父子、童安格等名人也曾是座上賓。

生活中心／張瑋珊報導每逢農曆年節就是與家人團圓、賀歳一起迎新春的歡喜日子，不少民眾甚至會準備「滿漢全席」慶祝，其中「佛跳牆」、「水餃」、「蘿蔔糕」等，更是過年必備美食。在網友們熱議的十大熱門年菜名單中，「這2食物」竟然還有開運招財的功效。

財經中心／陳妍霖  李奇  台北報導今天是除夕，要吃團圓飯，不少民眾一大早就到市場採買年菜及年貨，像是台北市東門市場人潮擠爆，知名港式點心攤位更是大排長龍，還有影星林青霞最愛的手工水餃，不少口味都''完售''，攤商忙到翻，備貨量也比以往多出3到4倍。

社會中心／李豫翰、蔡承翰　新北報導年菜象徵一個家族的味道跟記憶，對新北市議員陳乃瑜，以及桃園市議員于北辰來說，最能代表的年味就是水餃，原來兩人家族都有山東血統，這一回，一起透過PK包水餃，不僅秀出獨門口味，更陷入滿滿回憶殺。

娛樂中心／綜合報導女星侯佩岑過去以甜美清新的主持形象，在觀眾心中留下深刻印象，近年步入婚姻之後逐漸從大眾面前淡出的他，近期前進中國發展，主持《再見愛人4》節目獲得不少中國觀眾關注，隨著發展逐漸明朗，侯佩岑也在中國社群相當活躍，近日他就在小紅書公開自己外出大嗑肥牛鍋的紀錄，沒想到就有中國粉絲見到他拿白盤裝食物，不禁大驚失色急喊：「那不是用來丟垃圾的嗎？」，引發兩派網友針對餐桌禮儀熱烈討論。

生活中心／吳宜庭報導水餃是台灣的國民美食，因為便宜又不容易踩雷，是許多人的宵夜首選。日前，就有一名女網友發文抱怨在一間水餃店外帶了40顆水餃，回家後發現竟有37顆是「皮肉分離」的，讓她憤怒不已，直呼「老闆是不是沒在顧品質？」，對此，店家回應了。

地方中心／黃富溢　宜蘭報導有民眾到宜蘭一間水餃店，買了40顆水餃外帶，沒想到回家打開一看，竟然發現有37顆水餃皮都破掉，氣得在臉書社團PO文，瞬間引發大批網友留言，買過同樣破掉的水餃，店家解釋，因為水餃數量一次下太多，加上溫度高才會破掉，強調一定會補償客人。

生活中心／吳宜庭報導冷凍水餃是許多家庭冰箱的常備食品，方便又快速，多數人習慣用瓦斯爐水煮，但近日一名網友分享，用微波爐也能輕鬆煮水餃，不僅省時，還免去顧火的麻煩。她表示，只需簡單三步驟，就能煮熟，且餃皮Q彈、餡料鮮美。這個方法吸引大量網友討論，不少人表示試過後效果不錯，還推薦使用電鍋，效果同樣快速方便。這種創新的煮法解決了許多人因時間不足而無法好好烹煮的困擾。

生活中心／邱瀅如報導台灣人主食普遍以飯麵、水餃等麵食類為主，其中餃子類不僅烹煮快速方便、口味多樣也有豐富變化，成為夜市小吃的熱門品項之一，從傳統家常味到冰花鍋貼等，都能滿足不同消費者需求，最近營養師高敏敏在臉書粉專分享一張餃子館熱量圖鑑，並指出「1口味」熱量竟位居第一，引起網友討論，也有專家大方分享吃水餃不爆卡「3祕訣」，享受美食同時也能顧及飲食均衡及健康管理。