
南部中心/綜合報導
全聯販售的一款台灣鯛魚排,被高雄市府驗出動物用藥超標,要求超市全台下架,不過這款鯛魚排在高雄已經賣出超過九成,恐怕有不少已經被消費者吃下肚。衛生局追查發現,鯛魚排上游廠商來自雲林縣,當地衛生局也已經到業者的魚池稽查。

台灣鯛魚片,放入火鍋中,鮮嫩細緻的肉質,不少人都愛,用來做成清蒸料理,同樣鮮甜美味,不過近日高雄市府抽驗市售的鯛魚排,卻查出用藥超標。就是這款在全聯販售的台灣鯛魚排,檢出動物用藥「恩氟喹啉羧酸」0.028ppm,違反「不得檢出」檢驗標準,必須下架。超市架上還有好幾款鯛魚片,有的持續銷售中,但被檢出的這一款,都已經下架。高雄市衛生局追查台灣鯛魚排來源,發現上游來自雲林縣。但是在高雄全聯各分店,總共進貨4488包,但有4080包都已經賣出,恐怕已經被消費者吃下肚。高雄市衛生局食品衛生科技正鄭慧君:「立即辦理該批違規產品下架回收,並主動通知消費者,該產品上游來源為雲林縣,已函移所轄衛生局查察憑辦。」

鯛魚片驗出的這種恩氟喹啉羧酸,是一種廣效性殺菌劑,能治療魚類疾病,但未核准使用於水產品中,吃下太多會有中毒症狀,包括嗜睡、全身痙攣、呼吸困難等等。至於鯛魚排來源位在雲林縣東勢鄉,當地已經到業者的魚池訪視及抽驗。雲林縣衛生局食品衛生科科長林小玲:「第一時間9月1號的時候他們就有採樣,結果報告出來,該品項的動物用藥是未檢出的。」業者提供近期自主檢驗紀錄,用藥未檢出,但為何到了高雄,卻驗出動物用藥,衛生局還要持續追查,如果有違法,將嚴格查辦。



















