民視新聞／李婉伶 綜合報導
防災時，如果斷水斷電，還能吃什麼？日本九州一所烹飪專門學校，舉辦料理實習，讓學生們自己做出不用電、不用水，就能方便止餓的避難料理。
防災觀念持續補強，宮崎市60名烹飪科學生，運用罐頭重新製作避難料理，讓災害來臨時，就算沒水沒電，也可以簡單充飢、補充能量。學生們創意大爆發，有人想到用午餐肉罐頭搭上即食飯，就變成簡單版的夏威夷壽司。貓耳麵先燙熟後，容易保存的番茄罐頭當成佐料淋上去，頓時能吃到熱騰騰的一餐。飯後甜點也沒少，巧克力先隔水加熱，裹上新鮮水果，讓避難料理的選擇更多樣。至於吃起來滋味怎麼樣呢？
學生：「好吃。」
品嘗辛苦結晶，學生們各個帶著笑容，吃得津津有味。
學生：「跟平常不太一樣，平常都沒有限水的條件，所以這次盡可能在這限制下不用到水，想想該如何料理，平常都沒有限水的條件，所以這次盡可能在這限制下不用到水，想想該如何料理，防災時甜點之類的都會很難吃到，所以也從這一點去發想，覺得可以試做甜點看看。」
跟平常不太一樣，平常都沒有限水的條件，所以這次盡可能在這限制下不用到水，想想該如何料理。防災時甜食之類的都會很難吃到，所以也從這一點去發想，覺得可以試做甜點看看。
日本防災意識不鬆懈，把講課換成實作體驗，學生除了再次感受日常裡資源豐富的好處，也持續補強自己的料理絕活，以及對天災的防範概念。
