財經中心／王駿凱報導
餐飲股再度成為市場焦點！隨著內需消費動能回溫，連鎖餐飲品牌揚秦（2755）營運表現持續亮眼，不僅繳出連續第六年創新高的成績單，也吸引投顧機構上調目標價。
永豐投顧最新報告指出，揚秦在展店效益與品牌經營雙引擎帶動下，2026年每股盈餘（EPS）預估將達7.92元，營運動能延續成長軌道。從評價面來看，公司歷史本益比區間落在14到27倍之間，以目前稀釋後EPS計算，市場給予約18.5倍本益比，仍處於相對合理區間。
此外，股利政策也具備一定吸引力。揚秦預計配發現金股利3.5元，加上股票股利2.5元，換算現金殖利率約2.5%，在成長型餐飲股中表現穩健。
基於營運持續創高與展店動能支撐，永豐投顧維持「買進」評等，並將目標價由原先140元上調至168元，對應本益比由19倍提升至22倍，反映市場對其長期成長性的信心提升。
在內需復甦與消費力回溫的趨勢下，餐飲族群是否有機會再掀一波評價調升行情，市場也持續關注。
