民視新聞／吳彔瑾 綜合報導
日本扇貝的鮮嫩滋味，令無數饕客回味無窮，但日本的第二大養殖扇貝產地青森縣，當地卻正面臨扇貝大量死亡、以及被海中鯛魚啃食殆盡等問題，令漁民大嘆未來生計恐出問題。是否該調整養殖方法，也成為討論議題。
肉質鮮嫩的碩大扇貝，令人看得垂涎三尺，青森縣是日本第二大的扇貝產地、僅次於北海道，每年4~6月的產季，也是當地漁民一年中最期待的一段日子，但今年的情況卻讓他們完全笑不出來。
青森漁業人士：「這些扇貝已經全被鯛魚啃光了，可以看到上頭有一個一個的小洞。」
青森縣北部陸奧灣的野邊地沿海，當地的養殖扇貝先就因海水異常升溫等問題、導致大量死亡，最後只有約500公斤稚貝存活。
青森漁民（2026.01）：「再這樣下去恐怕無法討海維生了。」
但這些採吊掛式養殖的扇貝，好不容易逃過暴斃危機，卻又被優游海中的鯛魚吃得精光，讓漁民的心血全白費。
青森漁業人士：「我們本來是想試試看行不行，但果然最後還是全被吃了。」
起初漁民是為了提升效率和品質，將扇貝一個個打洞懸掛在海中養殖，卻成為鯛魚等捕食者的絕佳目標，去年光是野邊地海域的扇貝養殖損失，就逼近3億日圓上下，尋找更適合的養殖方式成為緊要課題。
NNN主播：「當地漁業單位為避免類似情況重演，便改為燈籠網養殖，目前並未傳出更大災情。」
不過燈籠網養殖雖然可以保護扇貝，卻還是無法完全取代便利的吊掛方式，面對海洋生態大幅轉變，若當局及漁民無法盡快找出，兩全其美的解方，未來這餐桌上的大海美味，恐怕也將越來越難品嘗。
