
民視新聞/綜合報導
你能想像在巴黎的金融圈,竟然有販售台灣的便當嗎?而且大受歡迎喔!可以看到當地人,在戶外用餐區,用筷子吃著便當,甚至還吃得津津有味,原來便當店的老闆娘是台灣人,到巴黎留學,意外從理工科轉戰餐飲業,主打上班族的中午便當,店名也很可愛叫做Ameia(阿妹阿)。
熱騰騰的三杯雞腿、香噴噴的牛腩,營養美味的家常菜一字排開,配上紫米飯,這份台灣人再熟悉不過的便當,出現在法國巴黎的金融商圈。
午休時間一到,西裝筆挺的上班族,或剛運動完的年輕人,接連上門,還能看到法國人,在戶外用餐區,邊聊天邊努力用筷子享受便當。
外國人一試成主顧,台灣留學生則吃了解鄉愁,老闆王緯茜來自彰化,整間店都是她一手操刀,已經飄香將近三年。
個性爽朗的王緯茜,原本與餐飲業毫無交集,大學是交大化學系,曾在科技公司工作,後來到巴黎讀商學院碩士,卻依外走進廚房,連開了兩間店,但過程並非一帆風順。

在巴黎開店成本高,店面租金一個月4千多歐,為了省錢,連招牌都沒掛,但她相信台灣特色餐點,不用過度包裝,也能被世界接受。
店名還藏有巧思,是用法文拼出台語,叫做阿妹仔,疫情後,王緯茜有更大目標,希望透過SOP與品質管控,打造即使沒主廚,也能運作的連鎖便當店,讓嫁來巴黎的台灣媽媽,也能有一番事業。
深愛台灣的王緯茜,帶著自信與能量,繼續把家鄉味推向全世界。




















