即時中心／陳奕劭報導
眾所矚目的台北市長候選人電視辯論會近日登場，民進黨台北市長候選人沈伯洋、台北市長蔣萬安同台交鋒，會中談到寶林茶室食物中毒案時，蔣萬安聲稱「讓寶林跑不了」，引發受害者親友不滿，批評市府動作太慢，讓業者順利脫產，追不回350萬元罰鍰。對此，台灣青年世代共好協會理事長張育萌揭示台北市府幾項錯誤，批評這完全是「乳酪理論」，強調黑的不能講成白的。
張育萌還原市府幾項錯誤
張育萌昨（1）晚在臉書發文表示，蔣萬安還敢提「寶林茶室」，他很驚訝。「寶林茶室」完全是台北市府的「乳酪理論」，連環犯錯到離奇的程度，黑的不能講成白的。
隨後張育萌揭示台北市府幾項巨大錯誤，包括接獲新北市衛生局中午通報，北市衛生局傍晚才抵達現場，「關鍵5小時」多讓8人食物中毒。其次，北市衛生局第一次稽查未先檢驗粿條等關鍵檢體，導致關鍵證物消失。
張育萌也透露，北市府在3月24日晚間做第二次稽查，仍不檢驗食材，只採菜刀和水果刀兩件環境檢體。直到3月26日晚間，食藥署、疾管署、檢調進場後，才去大規模檢驗食材，並要求寶林茶室停業。由於食材採樣嚴重拖延，導致調查錯失黃金時間，整起案件最後35人中毒就醫、6人失去生命。
對此，張育萌批評，台北市府還讓這家店成功脫產，這完全是經典的「乳酪理論」，市府當然不可能每一步都完美，但如果整塊乳酪上的孔洞剛好對齊，每個環節都漏接，就變成巨大災難。
最後，張育萌感嘆，黑的不能說成白的，往事並不如煙啊。善良百姓生活忙碌，常常事過境遷就忘了，蔣萬安不道歉就算了，但怎麼能說謊騙人呢？厚顏無恥，莫此為甚。
法務局回應家屬質疑
針對家屬質疑追不回350萬元罰鍰，北市法務局昨日回應，當時已與財團法人中華民國消費者文教基金會（下稱消基會）及犯罪被害人保護協會聯繫，兩會當時經評估並無提出假扣押之規畫，故有關近日外界直接將未提出假扣押聲請的狀況，直接解讀為法務局自始未納入考慮、未提供相關協助，與實際處理情形不符。
法務局指出，市府協調消基會為受害者及家屬提起團體訴訟，持續爭取權益，消基會已於2024年12月11日提起團體訴訟，代表30位受害者及家屬，求償共計2億9301萬9053元，目前訴訟程序尚在進行中。
法務局表示，亡者家屬的調解、和解情形，不代表所有受害者的求償均已終結；對於仍循訴訟途徑爭取賠償的傷者及家屬，市府將持續與消基會保持聯繫，關注審理進度並提供必要法律協助與訴訟補助，維護其求償權益，至於衛生局開出的6件行政裁罰，均已移送法務部行政執行署強制執行，市府將持續配合追蹤執行情形。
