四季線上／黃睿筌報導
若遇上腸胃不順的時候，可千萬別亂吃偏方，小心拉肚子馬上找上門！日前，藝人周宇柔就在《醫學大聯盟》節目上分享，自己原是一個排便非常順暢的人，每天都能規律排便兩次。然而，先前為了陪同好友前往美國巡演，整體行程陷入頻繁的轉機與長途飛行，極度不方便上廁所，以及在美國當地攝取高油、高熱量飲食，讓他罕見地遭遇了人生嚴重的便秘危機，竟然整整三天都無法順利排便。
面對平日絕少發生的便秘情況，周宇柔內心感到極度的緊張。同行的夥伴隨後向他推薦美國當地的偏方，同行朋友表示當地許多人遇到便秘都會飲用「黑棗汁」，並強調該方法非常有效，甚至勸他「一定要喝」。求好心切的周宇柔於是將一整瓶約可樂寶特瓶大小的黑棗汁一飲而盡，期盼隔天清晨能夠恢復順暢排便。豈料隔天一早醒來，非但沒有迎來溫和的順暢感，反而演變成劇烈的急性腹瀉與陣陣腹痛。
事後周宇柔焦急地上網查詢才發現，黑棗汁若一次性飲用過量，極易引發肚子嚴重脹氣、噁心想吐以及強烈腹瀉等副作用。最慘的是，當天正好有一場長達三個小時的舞台劇演出，周宇柔只能帶著劇烈蠕動的腸胃硬著頭皮登台。在整整三小時的演出過程中，他全程極力硬憋、連屁都不敢放，痛苦不堪地撐完表演，成為她職涯中最難忘且驚心動魄的巡演插曲。
針對黑棗汁與高濃縮膳食纖維引發的急性腸胃不適，《醫學大聯盟》家醫科醫師洪暐傑特別從腸道生理學與臨床實驗數據，提出了以下4大關鍵：
水溶性膳食纖維與益生元的作用機制： 黑棗汁中富含果寡糖等水溶性膳食纖維，在醫學上被稱為「益生元」。益生元是腸道內眾多益生菌的主要食物來源，適量攝取能夠促進腸道蠕動並維護菌相健康。
細菌過度發酵與腸道脹氣副作用： 當一次性攝取過量的益生元進入腸道時，大量腸道細菌會在短時間內將其分解並進行發酵反應。這種快速發酵過程會產生龐大的氣體，導致腸道內部壓力驟升，進而引發肚子強烈脹氣、腹部脹痛、噁心感以及腹瀉等急症副作用。
高劑量額外補充果寡糖的臨床實驗數據： 根據 1995 年的臨床實驗顯示，若非從天然蔬菜中攝取，而是「額外新增」高濃度的果寡糖時，人體腸道會出現非常顯著的階梯式耐受反應：當額外補充達 30 克時，患者腸道放屁的頻率會大幅增加；當濃度提升至 40 克時，腸道會開始出現「咕嚕咕嚕」的異常蠕動異音；而當劑量累積達到 50 克時，腸道便無法承受負擔並引發急性腹瀉。
便秘處置原則與循序漸進補充： 面對急性便秘或日常腸道保健時，補充膳食纖維或益生元應嚴格遵守「循序漸進、避免過量」的原則。特別是額外濃縮新增的相關保健飲品，絕不能為了追求快速見效而一口氣大量飲用，否則腸道極易因為耐受不及適得其反，帶來嚴重的腸胃痛苦。
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