生活中心／張晏緹、胡崇恩 台北報導一碗牛肉麵，要怎麼征服評審的味蕾？從湯頭、肉感，到熬煮功夫，每個細節都是決勝關鍵！2026臺北國際牛肉麵節，集結全臺牛肉麵名店，爭奪最高榮耀。有首次參賽的業者，一舉拿下紅燒組金牌，成為賽事亮點。現場還有美食攤位，吸引大批民眾以及外國遊客到場品嚐，臺灣牛肉麵的好滋味。

生活中心／林詠琪、嚴文謙　台北報導中藥到底是食品還是藥品呢？歷經10年討論，衛福部推出新制度，針對中藥材的食用範圍、用量以及產品型態，訂出明確標準，尤其區分出食品與藥品，像是十全大補湯、四物湯等，都是中藥固有方劑，未來保健食品的名稱，都不能使用，避免讓民眾誤以為，具有療效。

生活中心／高子涵、蔡明政　台北報導連假返鄉祭祖，清明習俗還會吃上幾捲潤餅應景。不過靈魂配料花生粉，若保存不當，恐將致癌物吃下肚。長庚毒物科醫師顏宗海提醒，花生製品在潮濕溫暖環境會產生黃麴毒素、增加肝癌機率，台灣海島型濕暖氣候，常溫存放就有變質風險！

中部中心／黃毓倫、蔡枘埏　彰化報導人指甲這個特殊中藥材，台灣正統中醫師，都不會開這味藥，不過，在網路上搜尋，中國還有賣家販售，可見真的有專人在收購。記者走一趟台灣中部的中藥盤商，藥商說，人指甲在台灣不算藥品，也不算食品，一般來說不會申請進口。不過，還有不少稀奇古怪的藥材，還在市面上流通。

生活中心／李世宸、吳俊德　新北報導今天立冬是進補的好時機，但包覆中藥材的「滷包」可不能亂用，北市信義區一家養生膳食店被踢爆，竟使用「洗衣袋」取代中藥滷包，照片曝光有大批網友關注，醫師痛批「千萬要不得」，衛生局稽查發現3項缺失，若沒改善將開罰兩億元。

南部中心／洪明生、莊舒婷　屏東高雄綜合報導屏東一名婦人到郵局想要領23萬元，本來說是要買車給女兒，但員警了解後，發現又是詐騙集團的手法，74歲林姓婦人到醫院骨科就醫，卻遭到不明人士推銷中藥，說可以治療長年的骨頭痠痛，當下信以為真還因為身上錢不夠，回家拿存摺要領錢，所幸員警及時到場，保住婦人血汗錢。

財經中心／林詠琪、梁駿樂　台北報導最近天氣明顯轉冷，不少人想來碗藥燉排骨湯暖暖胃。但不少小吃店陸續調漲，因為今年中藥材價格狂飆，光是當歸，從年初至今，每台斤就漲了至少3倍，中藥材業者說，今年產量少又有人囤貨，加上先前中國疫情再起，導致需求量大，價格才會居高不下。

影音中心／吳恩昀報導蟻蛉幼蟲俗稱蟻獅、沙豬，是一種兇猛的肉食性昆蟲，將其曬乾後能製成高級中藥材，故早期農村社會中，許多孩童會將其捕捉並兌換成冰棒、糖果。從小在農村長大的YouTuber「黃小四」，日前帶現代小朋友們體驗抓蟻獅的活動，眾人紛紛用吸管在沙地上吹氣，玩得不亦樂乎。影片釋出，讓許多5、6年級生網友看了都直呼相當懷念。

民視新聞／綜合報導明天就是冬至，民眾都要吃湯圓，然而湯圓是由糯米粉製作而成的，加上糖水，熱量超高，藥師公會就建議，糖水部分可以用天然中藥材羅漢果、麥芽作為代糖；湯圓則可以從糯米糰加入茯苓、芡實、蓮子和山藥製作而成的四神粉，來幫助消化，吃湯圓也可以吃得健康又養生。

影音中心／吳恩昀報導在亞洲被視為中藥的材料，到了歐洲卻有可能會被判定為毒品，而惹禍上身。還記得去年11月馬來西亞網紅「Maydy包媽」涉嫌走私毒品的事件嗎？時隔八月，沉澱好心情後，包媽在談話影片中解釋了當時的一些案件處理過程，也呼籲觀眾對於藥材、保養品這類相關產品，在寄運或攜帶至國外前，一定要先了解當地海關規範，否則一不小心成為冤大頭，有苦說不清。

天氣變冷，冬令進補，可能要多花點錢了！由於飼料漲價，鴨子產量供應也變少，連帶使得鴨肉價格上漲！鴨肉從今年7月每公斤95元，11月漲至120元，成本增加，利潤減少，讓不少當歸鴨、薑母鴨業者大喊吃不消，有人苦撐，有的已經小幅調漲。

天氣驟降，清晨最低溫下探到13度，這也讓何首烏雞湯、羊肉爐等業者，生意跟著強強滾！冬令進補的話題，在網路上掀起討論，如果因為天氣太乾冷，而出現乾咳的民眾，不少人會選擇何首烏雞湯，採古法20幾種中藥材，下去燉熬的湯底，有溫補潤肺的效果，另外，不添加藥膳食材的羊肉爐也很夯，運用大量蔬菜下去熬煮，帶動業績成長五成左右。

中國封城衝擊中藥缺貨！雲林虎尾一家知名當歸鴨肉麵線，搭配特製中藥材滷包，高湯溫潤純香，一直是在地人口袋名單，因為肺炎影響，中藥材不是漲價就是斷貨，老闆說，如果連庫存的都用完了，不排除暫時歇業。

年菜外帶市場，一年上看20億！台北迪化商圈，看準小家庭、外食族多，集結中藥行業者們，推出養生年菜，像是肉骨茶、何首烏雞湯等，裡面不但配料豐富，還做成常溫料理包，來保留中藥材的特性，翻轉中藥行只能買賣食材、乾貨的印象。

每到季節交替的時期，就是過敏族群頭痛的時候，隨著氣溫忽冷忽熱，讓過敏族群開始噴嚏打不停，衛生紙不離身，只能隨時戴口罩，打亂一整天的生活作息，醫師表示透過一些中藥材可以有效改善過敏體質，而茯苓就是其中一項。