南部中心／林俊明、陳芷萍   台南市報導嘉南藥理大學餐旅系遭畢業生爆料，指系上中餐老師上課使用過期醬料，有的過期兩年還在用，甚至使用生鏽刀具切龍蝦，讓學生經常拉肚子，投訴系上主管卻被蓋牌。校方表示，經檢查確實有過期調味料，已經成立稽核小組，定期針對食材和場地做檢查。

財經中心／陳守溱、胡崇恩　台北報導進入冬季，台灣的美食爭奪戰再起，不只羊肉爐、薑母鴨是民眾必吃名單，料理方式多變的辣椒料理也加入戰場，結合台灣人愛吃的海鮮，鮮紅澎派的剁椒魚頭，也成了冬季饕客的必點菜。

財經中心／陳守溱、黃啟豪　新北報導知名日本青森蘋果來台推廣，青森縣長宮下宗一郎更親自跨海來宣傳，今年和連鎖超商合作，推出方便享用的截切蘋果，要讓台灣民眾都能品嘗在地青森味，還在超商推出限定款的霜淇淋，讓民眾吃下一口，彷彿就身在日本！

娛樂中心／曾郁雅報導南韓人氣綜藝《黑白大廚》在全世界引起風潮，成為近日網路最熱門討論話題的節目內容，捧紅許多料理專家，其中一名號稱「南韓中餐四大天王之一」的50年資歷中餐大廚呂敬來，在海外引發熱烈討論，尤其當網友挖出呂敬來「台韓混血」的真實身分，更讓許多台灣觀眾感到相當親切，就有網友找到5年前一段採訪呂敬來的片段，當他一開口講起中文自我介紹，超親切「ㄙㄕ」不分的台灣腔、直接秀出永久居留卡，上頭寫著

即時中心／高睿鴻報導「錢很難賺」大概是各行各業共同的心聲，但近日有一則性質相當特殊的徵才廣告，竟開出月領22萬以上的超高薪條件、且提供住宿、交通協助、任職1年後享20天年假，且另給月薪的4分之1當獎金、抵離任經濟艙機票、抵離任搬遷費用各1500美元（約4.7萬台幣）、水電、瓦斯及網路費用，超優條件引發網友熱議。而這份工作，其實是台灣友邦「史瓦帝尼王國」的「王室中餐主廚」，應徵資格也同步曝光。

娛樂中心／林庭蕷報導女星巫苡萱是中華職棒樂天桃猿啦啦隊「Rakuten Girls」隊長，擁有甜美臉蛋及火辣身材，是不少節目的寵兒，時常在社群平台分享生活的她，先前透露自己在上烹飪課，近期再公佈好消息，花了3個月的時間考到「中餐丙級證照」，不過，惹火美照讓2.8萬名網友全歪樓，引起熱議。

疫情趨緩，各家飯店自助餐廳，紛紛在第4季重新復業，為了喚回老客人，有飯店祭出海參、鮑魚，更將座位降載約一半，還拉開桌距，甚至要求取餐前還要帶手套，做好防疫工作之外，也希望業績能成長。

誰說只有老年人才喜歡吃中菜呢？要拉近和各個年齡層消費者的距離，台北有餐廳把水族箱、盪鞦韆，甚至連獎盃都拿來點綴擺盤，玩出各種新花樣，讓端出來的菜更有吸引力。

龍蝦做法很多，不過您吃過玉簪龍蝦球嗎？台北有飯店把芥菜心穿過龍蝦尾，外型彷彿古代髮簪，就連活鮑魚也改用滾燙雞湯瞬間燙熟，保持甜脆，一起去嚐嚐。

春天不少人喜歡賞櫻，櫻花除了欣賞還能吃下肚，台北有餐廳，將櫻花汁、草莓融入澳洲和牛，酸酸甜甜，還有粉嫩櫻花餃、櫻花鍋貼，味道如何一起去嚐嚐。

中餐推陳出新，台北有飯店，叉燒肉上桌前，居然還要淋上玫瑰露酒，點火燃燒，讓叉燒多了一抹甜酒香。傳統螃蟹油飯，則融入義大利燉飯做法創新，口感粒粒分明又帶著飽滿湯汁，味道如何一起去嚐嚐。