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  • 中餐
  • YTR千千「短短兩個月」身分進化了!無預警「亮出1證」全場超嗨
    2026/04/11 14:24:19

    YTR千千「短短兩個月」身分進化了!無預警「亮出1證」全場超嗨

    娛樂中心/綜合報導以大胃王形象走紅的Youtuber「千千進食中」在社群平台驚喜宣布一項重大消息,她自曝為了考取中餐證照,付出了整整兩個月的努力,更透露自己連妝髮時間都在刷題。她也有感而發表示,長大後要進修最難的就是擠出時間。
  • 嘉南藥理大學餐旅系 爆用過期醬料.鏽刀切龍蝦
    2025/06/21 15:43:45

    嘉南藥理大學餐旅系 爆用過期醬料.鏽刀切龍蝦

    南部中心/林俊明、陳芷萍   台南市報導嘉南藥理大學餐旅系遭畢業生爆料,指系上中餐老師上課使用過期醬料,有的過期兩年還在用,甚至使用生鏽刀具切龍蝦,讓學生經常拉肚子,投訴系上主管卻被蓋牌。校方表示,經檢查確實有過期調味料,已經成立稽核小組,定期針對食材和場地做檢查。
  • 冬季必點!剁椒魚頭香辣帶勁 主廚曝「1關鍵」全靠經驗
    2024/11/11 09:26:34

    冬季必點!剁椒魚頭香辣帶勁 主廚曝「1關鍵」全靠經驗

    財經中心/陳守溱、胡崇恩 台北報導進入冬季,台灣的美食爭奪戰再起,不只羊肉爐、薑母鴨是民眾必吃名單,料理方式多變的辣椒料理也加入戰場,結合台灣人愛吃的海鮮,鮮紅澎派的剁椒魚頭,也成了冬季饕客的必點菜。
  • 青森蘋果霜淇淋 超商推限定款在地青森味如置身日本
    2024/10/26 18:21:26

    青森蘋果霜淇淋 超商推限定款在地青森味如置身日本

    財經中心/陳守溱、黃啟豪 新北報導知名日本青森蘋果來台推廣,青森縣長宮下宗一郎更親自跨海來宣傳,今年和連鎖超商合作,推出方便享用的截切蘋果,要讓台灣民眾都能品嘗在地青森味,還在超商推出限定款的霜淇淋,讓民眾吃下一口,彷彿就身在日本!
  • 《黑白大廚》呂敬來國籍是台灣!中文採訪超溜「Threads狂噴繁體字」嚇爛網
    2024/10/05 12:27:14

    《黑白大廚》呂敬來國籍是台灣!中文採訪超溜「Threads狂噴繁體字」嚇爛網

    娛樂中心/曾郁雅報導南韓人氣綜藝《黑白大廚》在全世界引起風潮,成為近日網路最熱門討論話題的節目內容,捧紅許多料理專家,其中一名號稱「南韓中餐四大天王之一」的50年資歷中餐大廚呂敬來,在海外引發熱烈討論,尤其當網友挖出呂敬來「台韓混血」的真實身分,更讓許多台灣觀眾感到相當親切,就有網友找到5年前一段採訪呂敬來的片段,當他一開口講起中文自我介紹,超親切「ㄙㄕ」不分的台灣腔、直接秀出永久居留卡,上頭寫著
  • 快新聞/月薪22萬還包吃住!台灣友邦徵中餐主廚 應徵資格曝光
    2024/08/22 21:41:47

    快新聞/月薪22萬還包吃住!台灣友邦徵中餐主廚 應徵資格曝光

    即時中心/高睿鴻報導「錢很難賺」大概是各行各業共同的心聲,但近日有一則性質相當特殊的徵才廣告,竟開出月領22萬以上的超高薪條件、且提供住宿、交通協助、任職1年後享20天年假,且另給月薪的4分之1當獎金、抵離任經濟艙機票、抵離任搬遷費用各1500美元(約4.7萬台幣)、水電、瓦斯及網路費用,超優條件引發網友熱議。而這份工作,其實是台灣友邦「史瓦帝尼王國」的「王室中餐主廚」,應徵資格也同步曝光。
  • 巫苡萱升格「丙級小廚娘」喜曬甜美證件照!網見「1亮點」全歪樓
    2022/07/30 11:29:03

    巫苡萱升格「丙級小廚娘」喜曬甜美證件照!網見「1亮點」全歪樓

    娛樂中心/林庭蕷報導女星巫苡萱是中華職棒樂天桃猿啦啦隊「Rakuten Girls」隊長,擁有甜美臉蛋及火辣身材,是不少節目的寵兒,時常在社群平台分享生活的她,先前透露自己在上烹飪課,近期再公佈好消息,花了3個月的時間考到「中餐丙級證照」,不過,惹火美照讓2.8萬名網友全歪樓,引起熱議。
  • 飯店自助餐陸續回歸 菜色豪華升級、祭嚴格防疫措施
    2021/10/01 16:30:02

    飯店自助餐陸續回歸 菜色豪華升級、祭嚴格防疫措施

    疫情趨緩,各家飯店自助餐廳,紛紛在第4季重新復業,為了喚回老客人,有飯店祭出海參、鮑魚,更將座位降載約一半,還拉開桌距,甚至要求取餐前還要帶手套,做好防疫工作之外,也希望業績能成長。
  • 中菜打破傳統印象!水族箱、盪鞦韆點綴擺盤
    2019/05/04 17:52:49

    中菜打破傳統印象!水族箱、盪鞦韆點綴擺盤

    誰說只有老年人才喜歡吃中菜呢?要拉近和各個年齡層消費者的距離,台北有餐廳把水族箱、盪鞦韆,甚至連獎盃都拿來點綴擺盤,玩出各種新花樣,讓端出來的菜更有吸引力。
  • 宮廷風「玉簪龍蝦球」!火辣鹹香挑戰味覺
    2019/02/26 18:27:44

    宮廷風「玉簪龍蝦球」!火辣鹹香挑戰味覺

    龍蝦做法很多,不過您吃過玉簪龍蝦球嗎?台北有飯店把芥菜心穿過龍蝦尾,外型彷彿古代髮簪,就連活鮑魚也改用滾燙雞湯瞬間燙熟,保持甜脆,一起去嚐嚐。
  • 櫻花入菜!櫻花醬澳洲和牛 品嚐春天滋味
    2018/03/19 19:47:36

    櫻花入菜!櫻花醬澳洲和牛 品嚐春天滋味

    春天不少人喜歡賞櫻,櫻花除了欣賞還能吃下肚,台北有餐廳,將櫻花汁、草莓融入澳洲和牛,酸酸甜甜,還有粉嫩櫻花餃、櫻花鍋貼,味道如何一起去嚐嚐。
  • 玫瑰露酒火燒叉燒  肉質細嫩添玫瑰甜香
    2018/01/03 18:00:18

    玫瑰露酒火燒叉燒 肉質細嫩添玫瑰甜香

    中餐推陳出新,台北有飯店,叉燒肉上桌前,居然還要淋上玫瑰露酒,點火燃燒,讓叉燒多了一抹甜酒香。傳統螃蟹油飯,則融入義大利燉飯做法創新,口感粒粒分明又帶著飽滿湯汁,味道如何一起去嚐嚐。
  • 洋基「大EMO」,陷入被聽牌絕境,士氣低落。由左至右為施利特勒、「米飯哥」萊斯、「被臨檢」貝林傑。(圖/AP)
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  • 山本由伸(右)將在G3對決「拍賣哥」塞爾(左)。(圖/美聯社)
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  • 台灣「心靈捕手」林家正。(圖/取自火腿官方X)
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