南部中心／洪明生、陳芷萍  屏東報導屏東這幾年來積極研發培育觀賞魚，已經在世界上佔有一席之地，其中觀賞魚中最常見的孔雀魚，台灣一年5億產值，屏東就佔了七成，以現在的技術，魚尾想要有特定的角度、月型尾或小圓尾，以及顏色等特徵，都可以透過人工育種改良出來，還透過國際交流賽，來觀摩學習。

宮崎駿知名動畫電影「龍貓」，最經典角色豆豆龍，因為圓滾滾的外型、呆萌無邪的表情大受歡迎，但龍貓的原型，其實是一種名為「Chinchilla」的絨毛絲鼠！原產於南美洲，特徵就是圓滾肥胖的身型和奧嘟嘟小臉，也被暱稱為「龍貓」，一度因被高級精品當成皮草動物瀕臨滅絕，前年台灣才開放合法飼養人工培育的龍貓鼠。新北市三重區三光國小11/08辦理雙語跨域「龍貓Totoro的主題教學課程」，安排中年級自然課以英語

近年來養生意識抬頭，不少餐廳都開始訴求健康取向，連相傳價格比黃金還貴的冬蟲夏草，現在也被廚師入菜，做成特色料理！不只養生煲湯，還加入蘿蔔糕、香腸和鳳梨酥等食品，號稱能去除油膩，增添食物風味。

口感Q彈的海參，是很多海鮮饕客喜歡的菜色之一。但近年來因為過度捕撈，數量已經越來越少。日本京都就有高中生組成研究團隊，經過好幾屆傳承，終於在去年（2017年），成功人工培育出海參進行野放，成為京都首次成功案例。