圖、文／周刊王台灣糖尿病患者數持續增加且呈年輕化的趨勢，還有因怕甜影響血糖控制而不吃水果的人。但專家強調「水果甜，不等於升糖指數高」，每天在早餐開始及餐前吃200克低GI（升糖指數）、高營養密度及高膳食纖維的水果，例如奇異果、番茄、柳丁，反倒可幫助預防後天的第2型糖尿病，降低36%發病率。