論壇中心／綜合報導一罐曾被丟進垃圾桶的老菜脯，竟成為創業起點！蘊和堂總經理簡輔均重新聯繫收藏老菜脯多年的學長，意外發掘古早食材價值，並在藥師建議下，將傳統老菜脯雞湯創新製成方便飲用的雞精。董事長謝信陽看好市場潛力，投入資源支持。他們在在競爭激烈的市場中，堅持食品安全、走出品牌特色，並獲得「台中青年創業品牌：十大新創之星」肯定。

生活中心／綜合報導世界視覺日到來，護眼意識抬頭，現代人長時間用眼過度，導致"3C螢幕眼"逐漸年輕化，根據統計，台灣人每天平均看螢幕，超過7小時，娘家推出葉黃素保養，更找來羽球天后戴資穎代言，提醒民眾提早保養，才能守護靈魂之窗。

【健康醫療網／記者黃奕寧報導】網路購物便利性高，不少民眾常透過手機下單，直接購買各類商品，甚至連藥品與保健食品，不少人也開始嘗試從網購管道取得。對此，台北市立聯合醫院中興院區藥劑科總藥師陳俊延提醒，國內藥品的製造、輸入、販售及使用均受到《藥事法》嚴格規範，若輕信網路誇大廣告或購買來路不明的產品，覺得價格便宜、標榜速效或名人推薦就下單，不但可能白花冤枉錢，嚴重更可能傷身與面臨違法問題。

好食課昨（6）日於台北國際會議中心舉辦「2026國人保健食品消費大調查」發表會暨高峰論壇，公布1,058份有效樣本調查結果。國人平均一年補充6.6項保健食品，年平均花費約2.4萬元，超過7成民眾表示，若沒有補充保健食品會感到不安心，顯示保健食品已從營養補充走向日常健康管理。

財經中心／吳瑞霖、曾宸洛 新北報導娘家保健生技發起愛心募集，今年再和攜手"老人福利關懷協會"合作，要在重陽節送出即時餐和保健食品，給弱勢長者，讓他們感受到社會溫暖！而藝人羅子惟，也分享用實際行動陪伴長輩時，讓長者開心的小撇步。

社會中心／綜合報導毒駕快篩，會不會有偽陽性的問題，再度引發爭議！有一名周姓男子，9號當天，在台北市信義區幫朋友代駕，被警方攔查，結果實施毒品唾液快篩，呈現陽性，但他堅稱沒有吸毒，懷疑是跟檳榔或是保健食品有關，但警方還是先將他依法送辦，讓他覺得相當無辜。

南部中心／鄧山田、陳姵妡　高雄報導很多民眾會吃魚油來抗發炎，但專家提醒，挑選關鍵除了要注意高溫製程是否檢驗致癌物"苯駢芘"，最新科技更發現，能幫發炎收尾的代謝物質"SPM"才是關鍵，建議民眾購買前，可以認明像是營養師輕食，有第三方認證的產品，才能真的守護健康。

論壇中心／綜合報導近年台灣健康意識抬頭，低醣、高蛋白與原形食物蔚為風潮。生技博士陳頤安提醒，飲食控制不能只看食材，料理方式同樣關鍵，小火慢燉的湯品如同萃取液，濃縮熱量與普林，痛風患者應留意。他過去曾重逾百公斤，透過調整飲食與研發黑苦瓜熟化技術，成功減重二十多公斤，今年更獲美國達文西發明展獎，創造台灣在地食材新價值。

論壇中心／綜合報導台灣保健食品市場成熟，但民眾常誤以為吃了就能取代正常作息。生技博士陳頤安在專訪中指出，保健食品僅是輔助，生活自律才是健康根本。他以B群為例，打破白天限定迷思，三餐飯後或睡前皆可食用。陳頤安更以自身經驗投入黑苦瓜熟化研究，耗時五年奪美國發明獎。下一步，他看好台灣薑，期望透過熟化技術創造農產新價值。

圖、文／CTWANT一名在日本富士山「頂上富士館」工作的台灣人，因長時間高強度工作，加上山上物資缺乏、身體營養不足，在社群平台發文向台灣山友求助，希望有人登山時能順便幫忙帶保健食品上山，沒想到貼文曝光後，立刻獲得熱烈回應，不少台灣人主動背著大批補給品登頂支援，讓她感動直呼「在台灣的時候會覺得是鬼島，但離開之後就會知道那是一塊寶島，全世界只有台灣人會這樣」。

社會中心／綜合報導警界爆出重大紀律醜聞！北檢偵辦「安心幣商」詐騙案，意外扯出警員集體洩密，和關說的案外案，檢調大動作約談，包含8名警官在內，共12人到案，其中時任新北市刑大小隊長李金龍、詐團白手套「隱餐飲集團」負責人鄭淳駿，遭檢方聲請羈押禁見。

許多民眾常服用葡萄糖胺緩解關節疼痛，但最新醫學研究指出，長期服用此保健食品可能與輕度認知障礙惡化為失智症有關，甚至可能增加失智患者的死亡風險，顛覆以往的健康認知。

生活中心／尤乃妍報導現代人普遍習慣熬夜，加班與夜生活早已成為日常。胸腔暨重症醫師黃軒指出，肝臟疾病往往缺乏明顯症狀，許多人直到檢查時，才驚覺肝指數已明顯升高。他提醒，肝功能受損並非一夕之間，而是長期累積的結果，若想維持肝臟健康，關鍵仍在於建立並持續良好的生活習慣。

財經中心／吳瑞霖、嚴凱　台北報導五月母親節即將到來，您已經想好要送媽媽什麼禮物了嗎？根據電商平台最新統計，今年的送禮趨勢走向『實用性』。除了傳統的家電外，美容保養商品也是熱門首選。不過也有民眾，直接用現金代表心意。

論壇中心／綜合報導台積電股價衝上2,185元新高，讓許多投資人感嘆錯失良機。三多士創辦人吳昭雄在自傳中分享，他早在AI浪潮前就持有台積電，並非靠運氣，而是長期培養的判斷力。專訪中吳昭雄分享關鍵心法，現在他即使84歲仍持續學習，接觸AI，憑藉「多看、多學」的紀律，成功將專業轉化為精準的投資嗅覺。