地方中心／黃富溢　宜蘭報導到漁港買海膽，結果買了一肚子氣！有台中的民眾抱怨，自己花一千元，到宜蘭大溪漁港買了六顆馬糞海膽，沒想到，六顆裡面有一半是「空包彈」，幾乎沒有膽膏，還呈現發黑狀態，氣得直呼被騙，對此，店家解釋，海膽怕熱、又容易變質，保存不當或時機不對，都可能會影響品質。

圖、文／CTWANT春節期間親友團聚頻繁，年菜一桌接一桌，剩菜幾乎成為家家戶戶的日常。衛生福利部臺北醫院營養科主任李佩霓提醒，年節期間最常被忽略的食安風險之一，就是「反覆加熱」，也是導致腸胃不適與食物中毒的常見原因。

生活中心／杜子心報導最近快要過年，家家戶戶都在大掃除，冰箱裡常常出現一些過期卻完好的食材，很多人捨不得丟，想著「是不是還能吃？」。對此，食品顧問布萊恩郭雷（Bryan Quoc Le）指出，多數食品的「有效期限」或「最佳賞味期限」其實是提醒風味與品質，而非安全界線。美國農業部也表示，除了嬰兒配方奶粉，多數食物即使過期，只要保存方式正確、沒有變質跡象，其實仍可安心食用。不過，專家提醒，肉類、海鮮、乳

生活中心／翁莉婷報導牛仔褲是一種以丹寧布（牛仔布）製成的耐磨長褲，起源於19世紀美國淘金熱時期的工作服，後來逐漸演變成全球流行的時尚服飾。近年來款式設計呈現多樣化，從高腰到低腰、直筒、寬褲等，通過洗水、刷破等工藝呈現不同風格。日前，日本乾洗店總經理「神崎健介」分享牛仔褲「正確清洗」方式讓不少網友看了大開眼界。

生活中心／杜子心報導現在香蕉的價格非常便宜，根據「當季好蔬果」網站最新資料顯示，本週香蕉批發價每公斤僅21.2元，創下近一年半以來新低。營養豐富的香蕉不僅幫助消化、促進排便，還是許多人減重的好選擇。不過，香蕉經常買回家沒多久還沒吃完就迅速變黑了。對此，許多專家都曾分享過延長香蕉保鮮的訣竅，只要方法對，香蕉最長能放上30天還是香甜好吃。

娛樂中心／張予柔報導43歲女星謝忻以活潑主持風格走紅，走出不倫風波後她積極復出工作，儘管生活忙碌仍不忘在社群平台和粉絲分享日常生活，沒想到昨（7）日卻傳出消費糾紛，發霉的食物竟被她吃下肚，嚇得她緊急向店家反映，卻得到「這一回覆」另她無言。

農曆春節是闔家團圓的重要節日，豐盛的年菜是不可或缺的一部分。然而，過於豐富的菜餚常常導致剩菜問題，許多人選擇將剩菜冰在冰箱裡，以便日後食用。但專家警告，這種看似方便的做法可能隱藏著健康風險。

中部中心／張喬羿、梁智翔新的一年，不少廟宇都會發放開運錢母，讓民眾可以沾沾喜氣，招招財氣，但民眾可能會有疑問，那以前拿到的錢母，不知道該怎麼做處理？深怕一不小心，可能就會影響到財運，或是對神明不敬。

南部中心／林俊明、劉尹淳　台南報導台南一間現烤麵包店，遭家長指控，買到的虎皮蛋糕，居然是發霉的，上面一點一點的黑色霉點，讓他嚇到趕緊和店家反應，當下卻沒有得到抱歉的回應。事後衛生局也前往店家稽查，針對作業環境和食材保存，如果有缺失，將要求業者限期改善。

生活中心／林詠琪、李奕翰　台北報導天氣越來越熱，吃碗涼麵最能消暑，不過提到吃涼麵，民眾最擔心的就是衛生問題，常傳出有客人吃壞肚子，就連知名店家都無法倖免，台北有涼麵業者，搬出三台冰箱保存，並提早分裝好麵，醫生則提醒民眾，盡量當下吃完，若要冰到冰箱，最好醬與麵分開裝。

生活中心／陳致帆報導雞蛋是一種營養豐富的食物，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質。它們常常被用作許多菜餚的主要成分，然而，許多人對於「買回來的雞蛋是否需要清洗存在疑問，以及清洗後是否能延長保存期限」，毒理專家招名威也提供了答案，並分享了分辨雞蛋新鮮程度及品質的3方法，他表示，若雞蛋有3情況就一定要丟掉，讓民眾都能吃到健康且安心的蛋。

生活中心／林孟蓉報導台北市信義區遠東百貨A13「寶林茶室」餐廳，近日爆發大規模食物中毒案，截至29日為止已有18人通報不適，其中2人不幸身亡，另有5人在加護病房、1人在普通病房，另外10人症狀輕微未送醫。這起恐怖事件震驚全台，也讓民眾擔心自己保存食物的方法是否有錯，對此，有「無毒教母」之稱的譚敦慈就建議，冰箱擺放的食物不要超過7成，還有保鮮膜的正確使用方式。

生活中心／綜合報導就快過年了，不少民眾習慣採買冷凍、冷藏年菜，食藥署提醒，要注意一收、二存、三加熱，收到年菜時，注意外包裝有沒有破損，冷藏年菜要保存在7度以下的環境，冷凍年菜建議在"負18度"以下，另外避免重複加熱，以免食材變質。

生活中心／林庭蕷報導「美食王國」台灣擁有眾多知名小吃，其中「鹹酥雞」食材選擇多元、價格又親民，是不少台灣人、外國旅客的最愛，一名網友發現，鹹酥雞的重要配料「九層塔」近期越來越少出現，逐漸被其他配料，像是蒜頭或洋蔥取代，好奇問說「九層塔將成為時代的眼淚嗎...」，貼文一出，有老饕點出關鍵原因，引起討論。

生活中心／黃笙報導情侶交往時常仰賴雙方見面的第一印象，因次首次約會的地點選擇便十分重要，除了影響2人是否能夠拉近距離外，行程安排也會透露出有沒有用心。最近有單身女網友分享1段荒謬的小故事，她在第1次約會時就被男生帶去「U2電影館」，本以為對方心中暗藏別的企圖，但最後神展開的結局讓她大傻眼，文章曝後立刻引起熱烈討論。