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  • 謝忻網購無花果乾「竟長毛」?賣家「1回覆」網也怒:這麼不負責任!
    2025/04/09 08:51:47

    謝忻網購無花果乾「竟長毛」?賣家「1回覆」網也怒:這麼不負責任!

    娛樂中心/張予柔報導43歲女星謝忻以活潑主持風格走紅,走出不倫風波後她積極復出工作,儘管生活忙碌仍不忘在社群平台和粉絲分享日常生活,沒想到昨(7)日卻傳出消費糾紛,發霉的食物竟被她吃下肚,嚇得她緊急向店家反映,卻得到「這一回覆」另她無言。
  • 年夜飯菜太多吃不完要注意!專家揭這樣保存超NG
    2025/01/28 15:45:42

    年夜飯菜太多吃不完要注意!專家揭這樣保存超NG

    農曆春節是闔家團圓的重要節日,豐盛的年菜是不可或缺的一部分。然而,過於豐富的菜餚常常導致剩菜問題,許多人選擇將剩菜冰在冰箱裡,以便日後食用。但專家警告,這種看似方便的做法可能隱藏著健康風險。
  • 迎新年求招財錢母 舊錢母亂扔當心財運受損!
    2025/01/26 18:05:00

    迎新年求招財錢母 舊錢母亂扔當心財運受損!

    中部中心/張喬羿、梁智翔新的一年,不少廟宇都會發放開運錢母,讓民眾可以沾沾喜氣,招招財氣,但民眾可能會有疑問,那以前拿到的錢母,不知道該怎麼做處理?深怕一不小心,可能就會影響到財運,或是對神明不敬。
  • 現烤麵包店被控賣發霉麵包 台南衛生局前往稽查
    2025/01/16 21:47:41

    現烤麵包店被控賣發霉麵包 台南衛生局前往稽查

    南部中心/林俊明、劉尹淳 台南報導台南一間現烤麵包店,遭家長指控,買到的虎皮蛋糕,居然是發霉的,上面一點一點的黑色霉點,讓他嚇到趕緊和店家反應,當下卻沒有得到抱歉的回應。事後衛生局也前往店家稽查,針對作業環境和食材保存,如果有缺失,將要求業者限期改善。
  • 夏天清爽涼麵好消暑 低溫保存最衛生
    2024/07/07 18:44:55

    夏天清爽涼麵好消暑 低溫保存最衛生

    生活中心/林詠琪、李奕翰 台北報導天氣越來越熱,吃碗涼麵最能消暑,不過提到吃涼麵,民眾最擔心的就是衛生問題,常傳出有客人吃壞肚子,就連知名店家都無法倖免,台北有涼麵業者,搬出三台冰箱保存,並提早分裝好麵,醫生則提醒民眾,盡量當下吃完,若要冰到冰箱,最好醬與麵分開裝。
  • 雞蛋要用水清洗?毒理專家解答「3情況」恐細菌感染!
    2024/05/07 09:22:15

    雞蛋要用水清洗?毒理專家解答「3情況」恐細菌感染!

    生活中心/陳致帆報導雞蛋是一種營養豐富的食物,含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質。它們常常被用作許多菜餚的主要成分,然而,許多人對於「買回來的雞蛋是否需要清洗存在疑問,以及清洗後是否能延長保存期限」,毒理專家招名威也提供了答案,並分享了分辨雞蛋新鮮程度及品質的3方法,他表示,若雞蛋有3情況就一定要丟掉,讓民眾都能吃到健康且安心的蛋。
  • 食物放冰箱別做錯!保鮮膜1錯誤用法「毒素恐吃下肚」無毒教母大揭密
    2024/03/29 14:21:10

    食物放冰箱別做錯!保鮮膜1錯誤用法「毒素恐吃下肚」無毒教母大揭密

    生活中心/林孟蓉報導台北市信義區遠東百貨A13「寶林茶室」餐廳,近日爆發大規模食物中毒案,截至29日為止已有18人通報不適,其中2人不幸身亡,另有5人在加護病房、1人在普通病房,另外10人症狀輕微未送醫。這起恐怖事件震驚全台,也讓民眾擔心自己保存食物的方法是否有錯,對此,有「無毒教母」之稱的譚敦慈就建議,冰箱擺放的食物不要超過7成,還有保鮮膜的正確使用方式。
  • 民眾過年買冷凍、冷藏年菜 注意要「一收、二存、三加熱」
    2024/01/17 13:50:40

    民眾過年買冷凍、冷藏年菜 注意要「一收、二存、三加熱」

    生活中心/綜合報導就快過年了,不少民眾習慣採買冷凍、冷藏年菜,食藥署提醒,要注意一收、二存、三加熱,收到年菜時,注意外包裝有沒有破損,冷藏年菜要保存在7度以下的環境,冷凍年菜建議在"負18度"以下,另外避免重複加熱,以免食材變質。
  • 鹹酥雞絕配「九層塔」逐漸消失?「慘被2物取代」老饕親曝關鍵原因
    2023/09/10 22:35:03

    鹹酥雞絕配「九層塔」逐漸消失?「慘被2物取代」老饕親曝關鍵原因

    生活中心/林庭蕷報導「美食王國」台灣擁有眾多知名小吃,其中「鹹酥雞」食材選擇多元、價格又親民,是不少台灣人、外國旅客的最愛,一名網友發現,鹹酥雞的重要配料「九層塔」近期越來越少出現,逐漸被其他配料,像是蒜頭或洋蔥取代,好奇問說「九層塔將成為時代的眼淚嗎...」,貼文一出,有老饕點出關鍵原因,引起討論。
  • 首次見面「直衝U2」嚇壞她!拿1物「要求交作業」網傻眼:超級直男
    2023/06/30 17:40:28

    首次見面「直衝U2」嚇壞她!拿1物「要求交作業」網傻眼:超級直男

    生活中心/黃笙報導情侶交往時常仰賴雙方見面的第一印象,因次首次約會的地點選擇便十分重要,除了影響2人是否能夠拉近距離外,行程安排也會透露出有沒有用心。最近有單身女網友分享1段荒謬的小故事,她在第1次約會時就被男生帶去「U2電影館」,本以為對方心中暗藏別的企圖,但最後神展開的結局讓她大傻眼,文章曝後立刻引起熱烈討論。
  • 粽子吃不完都丟冷凍?專家警告「恐致微生物繁殖」曝正確保存方式
    2023/06/25 20:52:00

    粽子吃不完都丟冷凍?專家警告「恐致微生物繁殖」曝正確保存方式

    生活中心/周孟漢報導端午節到了,許多家庭也都紛紛準備了粽子,期盼能在節慶時大快朵頤,但若是一個不小心準備太多顆,吃不完就只能放進冰箱保存,認為這樣就能有效鎖住粽子風味。不過,食藥署則表示,由於端午節時的氣候相對炎熱,如果沒有好好保存,恐怕會導致食材變質腐敗,並列出了好好保存粽子的方法。
  • 荔枝吃不完怎麼辦?專家「保鮮3妙招」出爐 2步驟輕鬆多放1個月
    2023/06/17 16:07:16

    荔枝吃不完怎麼辦?專家「保鮮3妙招」出爐 2步驟輕鬆多放1個月

    生活中心/陳冠宇報導又甜又多汁的荔枝是許多民眾夏天最愛的水果之一,如今也迎來盛產季節,正是品嚐荔枝的好時機!荔枝買回家後,若是沒有好好保存,可能放沒多久就開始變質,對此,農糧署貼心整理出「保鮮3妙招」,簡單幾個步驟就能增加荔枝的保鮮時間,最長可以保鮮一個月。
  • 擔心荔枝變黑不耐放?她曝「簡單5步驟」輕鬆保存7天也不壞
    2023/06/14 14:59:52

    擔心荔枝變黑不耐放?她曝「簡單5步驟」輕鬆保存7天也不壞

    生活中心/郭嘉柔報導夏季盛產的美容聖品「荔枝」,是民眾愛吃的水果之一,但不小心買太多,或是收到來自親朋好友送來一大箱的荔枝,都很容易發生吃不完的狀況,如果放太久果皮就會變得又乾又硬,究竟要怎麼做荔枝才能保存得更久呢?網路作家陳映如就在粉專上分享自己看到產品包裝上的說明,決定照著保存建議試試看,沒想到一週後荔枝看起來還是很新鮮,效果令她很滿意。
  • 放15年「暗黑烏魚子」長怎樣?小Call公開「屠殺場冰箱」超震撼
    2023/06/13 14:33:01

    放15年「暗黑烏魚子」長怎樣?小Call公開「屠殺場冰箱」超震撼

    娛樂中心/黃笙報導今年39歲的女星小Call(郭怡伶),擁有甜美臉蛋與窈窕身材,憑藉活潑直爽的個性收獲不少粉絲,2018年與圈外男友結婚後搬進夫家同住,也不時會登上節目分享婆媳之間的相處點滴。近日她在《樂活so much》公開中冰箱收納情形,才剛開門就驚見層層塞滿的各式食物,甚至還挖出1包擺放15年的「暗黑烏魚子」,嚇得她自嘲「每一袋都是驚喜」。
  • 端午粽子堆成山「冰冷凍就不會壞?」 專家曝正確保存壽命顧健康
    2023/06/08 10:36:47

    端午粽子堆成山「冰冷凍就不會壞?」 專家曝正確保存壽命顧健康

    生活中心/李國綸報導隨著端午節即將來臨,粽子應景地開始飄香,不管是家裡自己製作,還是從市面上購買,有時候不小心會堆成一座粽子小山,由於正值氣候炎熱的時期,保存不當將容易變質臭酸,就算放進冷凍庫,營養師也建議別放超過2星期。
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