財經中心／陳妍霖  曾宸洛  台北報導今天是冬至，傳統習俗就是要來一碗熱呼呼的湯圓，台北市萬華區老字號名店，一早就有不少人來買湯圓，店家說，今天備料都有「加倍」，只是，受到國際原物料上漲影響，糖、糯米價格上揚，進貨成本貴很多，店家只能以量制價，末端售價盡量不調漲。

生活中心／胡志欣報導農曆八月十五日中秋節是華人的重要節慶，這天月圓人團圓，不少民眾已開始備料食材，為了今晚的團圓、烤肉、賞月。而金針菇作為餐桌上的常見食材，更在中秋烤肉時期，許多人也會將它作為烤肉的食材之一，光是烤肉就有很多種金針菇料理的變化方式，像是包在肉裡做烤肉串，或是用鋁箔紙盛裝，製作奶油金針菇，但困擾許多人的問題是，金針菇該如何正確備料呢？

生活中心／曾郁雅報導台灣中秋佳節最受歡迎的活動莫過於「烤肉」，不少民眾會把握連假期間與親友相約烤肉，這項不成文的中秋習慣，多年以來已經成為台灣人聯繫情感的重要活動，不過近日就有一位女網友分享自已已經連續5年包辦婆家中秋烤肉的一切事務，不只要負責負責整個家族烤肉食材的事前備料，更需要在結束後獨自善後，最終讓她不忍了直接「祭出1招」，終於擺脫家族的「烤肉惡夢」，原PO的經歷在網路曝光之後，立刻吸引大批

生活中心／黃笙報導碳烤是不少人熱愛的平民小吃，但由於製作的等候時間較長，因此老闆往往會事先備好料供顧客挑選，以儘快提供鮮嫩多汁的串燒給客人，順便省去繁瑣的詢問過程。不過最近宜蘭有家攤位就引起討論，層疊的串燒不但品項琳瑯滿目，還高高堆起宛如一座小山，壯觀的場面讓大批網友全部看傻，還以為正上演赤壁之戰的「草船借箭」。

生活中心／周希雯報導最近全台天氣逐漸寒冷，許多人都喜愛吃熱騰騰的火鍋取暖，不管要吃肉、吃菜都隨意挑選；有的人會選擇去餐廳內用，也有人會購買食材後回家自煮。近日有網友好奇問，自煮火鍋雖然能吃得健康，但他光買食材就快800元，還得備料、收拾等，好奇問「CP值484真的不高？」貼文一出引發話題，有內行網友點出，只要做到「1關鍵」就能海鮮、肉類隨意吃。

影音中心／曾子馨報導一般人在製作料理前，會使用清水，甚至是蔬果專用清潔劑，將材料清洗乾淨，避免農藥殘留。日前一名網友在TikTok上分享，她心血來潮想親自下廚，但在備料時卻使用了洗碗精洗菜，甚至用菜瓜布狂刷蔬菜，讓一旁的朋友嚇得不清，男友甚至在見到這般景象時，傻眼的直接飆出髒話。

生活中心／周希雯報導對於租屋族來說，每個月除了要支付房租、水電等固定開銷，伙食費也是一大筆支出，因此處處都得精打細算。近日有網友正在找租屋處，因想到每天吃外食也是一筆大費用，因此考慮找能開伙的房子。不過貼文一出，許多租屋族點出致命傷，直言「自己煮不會比較便宜」。

影音中心／曹華芳報導夏日將至，食物容易腐壞的季節即將到來，但要想不生病，不是把食物全部丟到冰箱就沒事，營養師「張尹瑄」透露，其實在買菜到煮飯的過程中，有很多小撇步都可以預防食物中毒，包括生、熟食放置在冰箱的位子，都可能影響細菌的滋生和蔓延。

就快過年了，傳統市場湧現大批採買人潮，蔬菜部分價格還算平穩，但豬肉、魚肉都有漲勢，其中又以紅喉魚漲最多，最高每斤貴400元，另外豬肉也小漲5元，攤商說，越接近過年，物價恐怕還會有波動。

台中市一家養生飲料店，8月22日上午10點多，員工正在廚房忙著備料，要開店做生意，渾然不覺背後就站著小偷；竊賊看準店家太忙碌，抽不了身，於是進入一牆之隔的辦公室，拉開抽屜偷走3萬元，從容離開，業者還沒開店就虧了大錢，氣的報警、公布監視器畫面。

台北果菜市場從今天（5日）開始連休3天，影響所及是需要蔬菜的餐飲業者，因為需要提前備料2倍多，但部分葉菜類不耐放，容易腐敗，因此業者得出動3個大冰箱才夠放，但還是有一些蔬菜已經出現變質，只好丟掉，上下游一片怨聲載道，痛批這次根本是人禍。