民視新聞／綜合報導說到日本的知名食品，就不得不提依循著當地風土民情，釀造出滋味各有千秋的清酒、燒酎等各式酒類。而這背後歷經數百年歷史傳承下的傳統釀酒工藝，也被聯合國教科文組織，評選列入「人類非物質文化遺產」，消息傳回日本也讓各地酒廠歡欣不已。

民視新聞／綜合報導日本酒類文化、世界知名。現在日本清酒、日本燒酒等「傳統釀酒」技術，還有望在下個月（12月），登記為世界非物質文化遺產。