民視新聞／丁禾 綜合報導美味又營養的雞蛋，是許多家庭常備的食材，然而雞蛋的價格，卻會隨著自然災害、禽流感等因素變化，痛擊民眾的荷包。為了解決這個問題，日本正在試行，透過冷凍和乾燥等方式，大幅延長保存期限的加工蛋，希望能穩定雞蛋供給，減少蛋價波動。

民視新聞／陳妍伶、胡景順、宮仲毅 台北報導台中市查獲兩家蛋品廠商，混用進口蛋製造冷凍殺菌液蛋，產地卻標示為台灣。農委會解釋，原本因為原物料型態有改變，所以依規定標示為台灣，但7月份食藥署認為，冷凍液蛋可能不適用「實質轉型」定義，後來有發函業者標示為原產國。農業部為誤解定義道歉，並說監督失周，也保證現存加工的冷凍液蛋會回到畜產會倉庫，不會外流。

雞蛋、衛生紙都喊漲，好市多昨天表示，2/11開始限購衛生紙，1張會員卡單品牌限購1串，雞蛋則是限買1盒，愛買、好市多以及全聯部分門市也有限購1至2盒雞蛋規定，至於衛生紙部分，全聯、家樂福、愛買和美廉社都表示供貨充足，沒有出現民眾搶購潮，全聯和家樂福，都有促銷活動，暫時沒漲價計畫。