生活中心／林楷倫報導          台灣人對於來自日本的麵食料理「拉麵」情有獨鍾，這種料理不僅可以搭配多種配料，如肉類、蔬菜和溏心蛋，湯底更是種類繁多，包括豚骨、味噌、醬油等，風味多樣且深受喜愛。近日，一名網友分享了他在拉麵店用餐時的觀察，他經常看到拉麵師傅在將煮好的麵條盛出後，會將多餘的麵水直接甩到地上，這個動作讓他感到非常困惑，不解其中的原

南部中心／林俊明、陳姵妡　台南報導美味Q彈的魚皮湯，是台南知名美食小吃之一，價格親民又好吃，但是卻有網友發文詢問，問魚皮是不是窮人在吃的？引發討論，不過，營養師非常推薦虱目魚皮中富含的營養，非常適合牙口功能退化的長者食用，適量食用對身體很不錯。

地方中心／李育翰 台東報導號稱芒果界的LV，台東夏雪芒果，果肉綿密，香氣十足！台東今年舉辦夏雪芒果評鑑，包括外觀、甜度，以及重量都是評分標準，沒想到是由退休的海巡查緝隊副隊長獲得冠軍。不過今年受到氣候異常影響，芒果產量銳減，夏雪更是只剩下往年的兩成。

生活中心／周孟漢報導高麗菜料理方式多樣，幾乎是每個家庭餐桌上的常客，不過雖然常見，但不同產地所生產的高麗菜，口味也十分不同，台灣高麗菜就以口感脆甜，獲得許多國人喜愛，近日就有網友發文，表示自己去國外吃當地的高麗菜後，發現口感都又韌又苦，只有台灣的最好吃，不禁好奇「為什麼世界上只有台灣的高麗菜好吃？」。

生活中心／周孟漢報導速食龍頭麥當勞是不少人用餐的首選之一，不過就在去年（2023年）12月時，官方宣布將調整售價，平均漲幅2.9％，柳橙汁、麥脆鷄腿漲幅更是高達10％，其中明星商品「麥克雞塊」更是在7月時被官方證實調整配方，讓不少粉絲都十分有感；而在近日，麥當勞也透露，影響口感的「關鍵原因」。

娛樂中心／周希雯報導速食龍頭麥當勞近來推出「螯龍蝦堡」，標榜100％野生美洲螯龍蝦，主打每口都吃得到龍蝦肉，30日正式台灣上市，限量30萬份售完為止；雖然一顆要價385元，是麥當勞史上最貴的單點漢堡，仍吸引不少饕客嘗鮮。對此，女星小小瑜也搭上熱潮開吃，並曝光真實口感和份量，引來粉絲熱議。

生活中心／李明融報導每個國家的文化、飲食習慣大不同，一名網友表示，自己在許多韓劇中都會看到演員吃韓式炸醬麵的畫面，於是相當好奇的買回家嘗試看看，沒想到一吃讓他馬上後悔，直呼「不好吃」甚至台灣的泡麵都比較好吃，貼文一出，掀起網友熱議，還有老饕透露真正好吃的秘訣。

生活中心／綜合報導台灣小吃美食多元豐富，夜市裡不難看見販售「地瓜球」的小攤販，香Q鬆軟的地瓜球被炸得滋滋作響，膨脹成圓滾滾的球狀，有些還會撒上各種口味調味粉，成為相當受歡迎的小點心，不過就有人抱怨，地瓜球吃起來沒有飽足感，還不如吃雞蛋糕，貼文一出引發網友熱議，還有饕客試著分析大家愛吃的原因。

娛樂中心／黃笙報導台北知名拉麵店家日前宣布推出震撼新品，採用「大王具足蟲」搭配濃厚魚介雞白湯拉麵，1碗售價1,480元相較一般拉麵高出許多，且限量供應、只開放熟客預約，特殊的食材用料曝光後立刻掀起群眾轟動，不少老饕都已磨拳擦掌、準備一嘗「夢幻逸品」。知名正妹實況主妮婭昨（23）日也搶先曬出與餐點的合體照，揭露大王具足蟲拉麵的真實面紗。

生活中心／周希雯報導台灣美食遍佈各地，每個縣市也有自己的特色美食，說到新竹你會想到什麼特產呢？有網友無意間發現一種叫做「水潤餅」的點心，一查之下才發現是新竹名產，好奇提問其來歷。貼文釣出許多老饕現身分享口感，更有人直言「上次城隍廟買了一袋往北上開，還沒過竹北就一個人吃完了」。

生活中心／周孟漢報導現代人愛吃美食，飯後總要喝1杯飲料，炎炎夏日當中，手搖飲也成了必備的消暑品之一。而在近日，1名工程師因為珍珠奶茶的「珍珠」口感太軟爛，向店家投訴後遭嗆，憤而找論文證明珍珠口感應該是吃起來要Q彈，同時也向消保官投訴，事後經調解後，雙方以「賠3杯等值飲料」化解糾紛，如今店家也於臉書PO出影片，強調珍珠絕對不會是「隔夜珍珠」。

國際中心／林庭蕷報導日本先前掀起一股珍珠奶茶熱潮，各種料理都搭配珍奶，讓台灣人超崩潰，中國網友近期分享一款馬來西亞泡麵，將台灣珍珠奶茶與印尼泡麵結合，推出「波霸炒麵」新口味，眾人看了嚇壞直呼是「黑暗料理」，真實味道也跟著曝光。

生活中心／吳峻光報導日前中秋佳節嘉義一家餐廳業者以「烤全鱷」風靡全台，霸氣外觀讓民眾看了感覺新奇又害怕，照片在社群瘋傳，許多網友也表示是第一次見到。老闆透露，烤鱷魚的口感非常Q彈，吃起來像高級食材「龍膽石斑」或雞肉，處理步驟相當繁瑣且十分依賴經驗，光是烤的部分至少就得花3小時，一隻鱷魚可供50至80人食用，不少民間社團都會預約嘗鮮。

生活中心／周希雯報導泡麵料理方便且迅速，各國推出的口味更是五花八門，不管是當正餐或宵夜都適合。若以麵體來說，韓式泡麵因口感Q彈，一直深受各國老饕喜愛；近日就有網友好奇提問，「台式泡麵哪一家麵體比較好吃？」引起網友熱議，還釣出老饕曝光「挑選關鍵」。

影音中心／曾子馨報導現代人每天喝一杯咖啡提神已成常態，炎炎夏日來杯冰咖啡除了提神還能消暑，但冰塊加入咖啡的順序竟也是一大學問，經常在YouTube頻道上分享，咖啡相關知識及資訊的YuoTuber「阿迪」與「木木」，近期實測將冰塊分為兩種順序放入杯中，看似細微的差異，結果竟是完全不同。