即時中心／陳思妤報導台中頂級燒肉店和牛EMPEROR日前遭員工吹哨爆料，使用「過期食材」，台中市府查獲18箱219塊牛肉等8項食材都過期3到5個月不等，並認定使用過期食品，勒令停業另重罰144萬。對此，台中市府今（30）日表示，如業者違反規定自行復業，將依《食品安全衛生管理法》規定，最重可處300萬元罰鍰。

即時中心／周欣儀報導台中頂級燒肉店和牛EMPEROR遭員工吹哨使用「過期食材」，但公司稱是為了給員工教育訓練來用。台中市衛生局長曾梓展昨（15）日表示，經查有18箱219塊牛肉等8項食材都過期3到5個月不等，並認定使用過期食品，會依規定給予嚴懲。台中市政府和相關單位開會討論後，命和牛EMPEROR今起勒令停業，直到業者能清楚說明和證明沒賣過期肉給消費者為主，另重罰144萬。

即時中心／周欣儀報導台中的頂級和牛燒肉店「和牛EMPEROR」近日被曝使用大量過期食材，而其負責人更被爆出曾捲入一宗大型非法賭博案，據稱賭資高達1800億。 警方已就此展開調查並作出回應。

即時中心／陳思妤報導台中頂級燒肉店和牛EMPEROR被爆出用過期食材，台中食安處到場稽查發現味噌、豆瓣醬等過期，而肉品更是過期了3到5個月。對此，和牛EMPEROR深夜道歉稱，保存過期和牛確實不對也違法，但那些商品是為了留下要給員工進行教育訓練，有跟販售的肉品分開保存。

【和牛EMPEROR】位於台中市西屯區，是去年10月左右新開的燒肉店所有供應商、設計師、廚師、經理和董事都是日本人!目標就是在台灣創造新的燒肉歷史!成為一介燒肉帝王!