生活中心／吳宜庭報導腎臟科醫師江守山近日引述一項長達43年的大型研究指出，日常飲用咖啡可能對大腦健康具有保護效果。他表示，「一項歷時43年的研究發現，你每天喝的咖啡可能正在保護你的大腦」，該研究由美國多個機構合作完成，包含麻省總醫院布萊根醫院、哈佛大學公共衛生學院及麻省理工學院等，並發表於《美國醫學會雜誌》（JAMA）。研究主要分析「護士健康研究（NHS）」與「健康專業人員隨訪研究（HPFS）」資

生活中心／尤乃妍報導隨著社會逐步邁入高齡化，「如何預防失智」已成為備受關注的重要議題。醫師江守山分享，一項長達43年的研究指出，許多人日常不可或缺的「咖啡」與「茶」，可能正是降低失智風險的關鍵因素之一。

南部中心／鄭榮文、陳姵妡  嘉義報導2026年全中運，將在嘉義縣登場，賽事進入倒數，各地選手陸續抵達備戰，嘉義縣政府，結合觀光與在地產業，打造「看比賽、遊嘉義、吃美食」的多元體驗，帶動新一波城市熱度，更請來知名Youtuber黑龍，來跟在地選手，比賽田徑、木球跟角力，成功在年輕族群中，引起話題。

民視新聞／張家維 南投報導在南投暨南大學校園內有超過千坪的咖啡園，裡面種植1000多顆咖啡樹，觀餐系還開設了一系列咖啡產業相關課程，從種咖啡樹、採收、洗曬烘培，再到自己手沖咖啡，一條龍的實做課程，讓學生能深入學習到專業技能！

圖、文／食力foodNEXT這是一個台灣咖啡市場蓬勃發展的時代，也是最殘酷的競爭時代。當一杯咖啡的價格可以從便利商店的四十五元，一路延伸到世界冠軍手沖的兩千元，甚至飆上國際競標會場的每磅數百美元，咖啡市場邁入規模破千億、年銷數十億杯的「黑金帝國」。

南部中心／曾虹雯、廖錦雄　雲林縣報導清明連假開跑的雲林天鵝湖嘉年華，不只可以輕鬆悠閒踩著天鵝船，或是沿著湖畔騎乘自行車，享受湖光山色的景致，縣府還找來當地知名的咖啡品牌和酒莊駐點，讓民眾還能一邊品嘗咖啡美酒，現場還有特色小吃攤，雲林當地美食通通出爐。

生活中心／綜合報導民眾黨創黨主席柯文哲，一審遭判刑17年，網路上立刻有數十家店家，貼出祭品文，慶祝柯P被重判，有網友贊助50個布丁，只要說出暗語"慶祝柯文哲一審判刑17年"，就免費送，還有人送司法公正咖啡，業者表示，不滿藍白惡搞，就是要讓他們聽見台灣人的聲音。

財經中心／陳致帆、賴文軒　台北報導看準餐飲市場商機，連鎖咖啡業者，近年不只跨界開設健身房，如今也搶攻排餐市場，接手熄燈的美式牛排館，希望以平價策略吸引小資族，同時也推出大份量排餐，和早午餐，要擴大餐飲版圖。

即時中心／徐子為報導南韓前總統尹錫悅自去（2025）年7月再入獄後，至今已在首爾看守所度過約9個月。南韓前法務部監察官柳赫近日爆料，尹錫悅在服刑期間頻頻向獄警抱怨「食物不夠」，甚至還「得寸進尺」要求喝咖啡，被形容根本是「奧客」，引發韓國社群熱議。不過，尹錫悅一方則否認，稱相關說法毫無根據。

圖、文／品觀點日本研究團隊在《科學報告》期刊發表突破性發現，成功解開咖啡抗癌的分子機制。研究顯示，咖啡中豐富的綠原酸等多酚物質在腸道內水解後，會形成咖啡酸。實驗證實，咖啡酸能與關鍵蛋白質RPS5結合，阻擋其功能，使癌細胞在DNA複製階段停擺，達到抑制大腸癌擴散的效果。

生活中心／綜合報導台灣人一年喝掉37億杯咖啡，剩下的咖啡渣，不少人會拿來施肥，不過，專家提醒，咖啡渣沒經過處理直接施肥，可能會發酵產生高熱，反而傷害植物根部，環保局也提醒，台北市不少路樹，都能看到有人用咖啡渣施肥，被視為廢棄物污染道路，最高將開罰6000元。

社會中心／綜合報導新北市八里區台61線3公里處昨（18日）深夜發生一起重大車禍。一名25歲陳姓女子騎乘紅牌重機行經該路段時，疑似因不明原因自摔倒地。儘管同行車友第一時間停車協助，並在現場引導後方車輛閃避，但仍遭21歲呂姓男子駕駛的貨車輾過。陳女當場失去生命跡象，送醫後仍宣告不治，事故詳細原因仍待警方進一步釐清。接獲通知的陳父趕赴現場，悲痛表示，女兒出門前才說要與朋友到八里喝咖啡，沒想到竟成永別。

圖、文／享民頭條編輯/葉佳欣撰文別再看著廚房角落那幾根長了黑斑的香蕉嘆氣了。香蕉上那幾抹隨歲月浮現的深褐色斑點，其實是香蕉熟成的標誌。這不是腐壞，這叫熟成後的優雅。

娛樂中心／綜合報導藝人郭書瑤（瑤瑤）過去憑藉「殺很大」廣告台詞走紅，近年專注挑戰戲劇與選秀節目的他，卻爆出管理費風波，一度使郭書瑤遭受討論，持續耕耘演藝作品的他，近日推出《何百芮的地獄戀曲》則掀起討論，隨著作品再度積極現身公眾的郭書瑤，12日突發在個人經營IG曬出一張出門拍攝畫面，記錄自己牛仔褲「遭潑液體」的畫面，心很大的他自我安慰：「還好不是白色」的現況，吸引粉絲關注。

圖、文／上報世界棒球經典賽預賽表現亮眼的台美混血外野手「費仔」費爾柴德（Stuart Fairchild），在中華隊賽程結束後話題持續延燒，不僅昨晚曬出爆紅後的首支代言，是台灣咖啡品牌，而今（12日）他的台灣經紀公司也表示，費仔媽媽Mimi透露自己的母親是來自花蓮的阿美族（Amis），也就是費仔也擁有阿美族血統，與台灣之間又多了一份深厚的連結。