生活中心／洪元中報導多數人習慣以咖啡開啟一天，甚至下午再補一杯提神，看中的是其護腦與抗氧化的健康效益。然而，並非所有喝法都能帶來正向影響。食安專家韋恩近期針對喝咖啡習慣提出警示，若忽略了體內代謝的時間或在成分上做了錯誤選擇，原本護腦的良藥極可能轉變為加速生理老化的催化劑。

國際中心／駱瑩倫報導台灣咖啡職人近20年來持續以「台灣」之名征戰國際舞台，然而世界咖啡錦標賽（WCC）卻於4月28日突襲修改台灣選手的國籍標示，將「台灣（Taiwan）」改成「中華台北（Chinese Taipei）」，消息一出立刻點燃台灣咖啡圈怒火，外界質疑此舉明顯是政治打壓。台灣人公共事務會（FAPA）於5月9日緊急發起「一人一信」國際串聯行動，號召全球咖啡從業人員、支持者及民眾共同寄信給主辦

圖、文／引新聞（生活中心／綜合報導）許多咖啡族想從濃郁的拿鐵轉向清爽的黑咖啡，卻常因美式的苦澀感而卻步。近日社群平台 Threads 上一則「如何從拿鐵跳到美式」的求助文引發熱烈討論，不少過來人紛紛拋出實戰經驗，指出除了尋找優質豆子與漸進式嘗試外，甚至有網友分享「去韓國旅遊 5 天」竟成了戒掉奶類咖啡的意外奇效。

南部中心／鄭榮文、陳芷萍　嘉義縣報導嘉義縣山區目前正值螢火蟲季節，這個時間來到阿里山特富野、里佳一帶，夜間都可以看到滿山遍野的螢火蟲。而白天，遊客還可以體驗愛玉DIY，品嚐阿里山咖啡，來場知性與感性之旅。

生活中心／綜合報導中國打壓台灣再添一例！台灣在世界咖啡錦標賽長年表現優異，過去皆以「台灣」名義出賽，近日官網卻無預警將台灣改成中國台北，就連剛奪下拉花大賽冠軍的選手林紹興頭銜也被更改，引發咖啡圈強烈反彈，呼籲讓選手回歸以「台灣」之名被世界看見。

全球咖啡巨頭星巴克（Starbucks）週三股價大漲 5%，主因是執行長 Brian Niccol 推動的「重返星巴克」改革計畫初見成效。透過簡化菜單、縮短候餐時間及增加門市人力，星巴克成功吸引各階層消費者回流，並上調年度獲利預測。

財經中心／陳妍霖  胡崇恩  台北報導看準現代人愛喝咖啡茶飲，加上51連假即將到來，為了搶51商機，各大超商紛紛推出咖啡茶飲等優惠，像是買51杯送51杯，或是買一送一等，吸引不少精打細算的民眾順勢搶便宜。

圖、文／享民頭條編輯/鄭欣宜撰文每天早上那杯續命咖啡喝完後，妳是不是都順手把咖啡渣倒進垃圾桶？先等等！咖啡渣其實是生活裡的萬用神隊友。它不只能幫妳省下美容花費，還能解決家裡那些讓人皺眉的小尷尬。別再讓這些黑金寶藏白白流失了，學會以下6個神奇用途，妳也能把生活過得像精品濾鏡一樣有質感，重點是這些生活祕技幾乎零成本。

影音中心／楊軒報導炎炎夏日來上一杯清爽的西西里冰咖啡，是許多人不少人消暑首選，但看似簡單的檸檬、糖與咖啡組合，其實也大有學問。近期，YouTube頻道「AD Cafe」的阿迪邀請，台灣咖啡調酒冠軍阿問，透過黃檸檬與綠檸檬的酸質差異，搭配4種不同糖漿，進行8組風味實驗，解析各種組合帶來的口感變化，並進一步展現細微差異如何影響整體風味層次。

南部中心／陳姵妡、呂彥頡　高雄報導高雄一間咖啡廳的老闆娘，擅長3D咖啡拉花，從可愛動物、逼真的老虎獅子，卡通到媽祖，都能做成拉花，沒想到有客人拿了小強照片請她揣摩，她成功做出一杯栩栩如生、晃動下彷彿即將起飛的蟑螂拉花，意外在網路爆紅，儘管一杯要價1500元，還是吸引不少民眾前來朝聖。

生活中心 / 洪元中報導民眾去加油站洗車，除了被推銷打蠟，還有人反應曾遇過被「借名義買咖啡」。最近有位民眾在社群平台上發文，分享自己在加油站遇到員工要用他的發票加購咖啡，就算拒絕了對方還不肯罷休，讓他懷疑自己是不是遇上了什麼新型態的詐騙。這篇文章引發了不少共鳴，也意外釣出內行人爆料，原來這杯咖啡背後，藏著基層員工不得不面對的職場辛酸與業績壓力。

【健康醫療網／記者林則澄外電報導】不少人早上起床就喝咖啡，接著又吃保健品，並進行一場頗具強度的晨練，但藥師艾曼紐拉奧格邦納（Emmanuella Ogbonna）表示，若為固定早上用藥者，這些看似健康的習慣，可能影響藥物吸收或作用，讓藥效變得較不穩定。對此，她也整理4個常見情境，提醒長期用藥的民眾，最好先向醫師或藥師確認服用方式與時間間隔。

生活中心／吳宜庭報導腎臟科醫師江守山近日引述一項長達43年的大型研究指出，日常飲用咖啡可能對大腦健康具有保護效果。他表示，「一項歷時43年的研究發現，你每天喝的咖啡可能正在保護你的大腦」，該研究由美國多個機構合作完成，包含麻省總醫院布萊根醫院、哈佛大學公共衛生學院及麻省理工學院等，並發表於《美國醫學會雜誌》（JAMA）。研究主要分析「護士健康研究（NHS）」與「健康專業人員隨訪研究（HPFS）」資

生活中心／尤乃妍報導隨著社會逐步邁入高齡化，「如何預防失智」已成為備受關注的重要議題。醫師江守山分享，一項長達43年的研究指出，許多人日常不可或缺的「咖啡」與「茶」，可能正是降低失智風險的關鍵因素之一。

南部中心／鄭榮文、陳姵妡  嘉義報導2026年全中運，將在嘉義縣登場，賽事進入倒數，各地選手陸續抵達備戰，嘉義縣政府，結合觀光與在地產業，打造「看比賽、遊嘉義、吃美食」的多元體驗，帶動新一波城市熱度，更請來知名Youtuber黑龍，來跟在地選手，比賽田徑、木球跟角力，成功在年輕族群中，引起話題。