圖、文／周刊王咖啡是不少人每日必喝的精神飲品，但其實這其中學問也很多。基隆長庚醫院健診中心主任錢政弘表示，喝咖啡別配「感冒藥、抗生素、支氣管擴張劑」，淺、中烘焙比深焙也能保留較多多酚，如果要追求抗氧化要選黑咖啡，最好是集中在早上喝。

民視新聞／謝郁瑩 綜合報導受到原產地乾旱的影響，進口咖啡產量銳減，日本許多民眾，開始尋找替代的國產品。其實鹿兒島的沖永良部島，從20年前開始，就有業者在島上栽培咖啡豆，現在年產量已經達到1公噸，有望成為當地的新特產。

民視新聞／綜合報導高雄國際茶、酒、咖啡暨食品展，今天上午在高雄展覽館熱鬧登場，這次邀請290家廠商，總共450格攤位，包括各式茶類品牌、咖啡設備廠等等，吸引大批民眾前往逛展。

生活中心／鍾昀軒報導114年5至6月期統一發票開獎結果出爐，全台共開出17張千萬特別獎、20張200萬特獎，合計37位民眾抱回高額獎金。其中，最受矚目的莫過於全家便利商店新營國道北店，近4年內竟第三度開出千萬特別獎，再度受到財神眷顧，讓不少網友驚呼：「這間超商是不是風水寶地？」據了解，這次幸運得主只花了45元購買咖啡，沒想到就對中1000萬元大獎，南區國稅局新營分局長楊政芬也親自到場張貼紅榜，祝賀

即時中心／林耿郁報導美國不買中國買？新對等關稅出爐，美方對巴西課徵50%高額關稅，引發該國震驚與反彈情緒；中國看準機會出手，前天（8月2日）宣布批准183家巴西企業向中國出口咖啡；由於巴西咖啡占美國市場份額高達三分之一，後續將產生何種影響？各界都在高度關注。

民視新聞／吳若望 綜合報導位於南亞的尼泊爾產茶，且人民喝茶的歷史也很悠久，不過現在喝咖啡的風氣，也慢慢盛行。消費者在咖啡廳裡，點上一杯咖啡，就可以和朋友聊天，或做自己想做的事，業者表示咖啡廳和茶攤的環境大不相同，也是現在大家越來越愛喝咖啡的原因。

論壇中心／綜合報導台灣咖啡市場商機高達400億元，競爭白熱化。但黑沃咖啡執行長林佩霓與女兒黃心姷，正用「舌尖上的冒險」改寫產業規則。林佩霓原欲安排剛畢業的女兒黃心姷去哥倫比亞咖啡學校。然而，透過女兒翻譯，她們才驚覺莊園秘境周遭潛藏毒梟，甚至聽聞「上面種咖啡，下面就是大麻」的警語。哥倫比亞山區廣闊，政府難以管轄，綁架頻傳。這段險境體驗讓母女深刻體會到頂級咖啡背後的風險。從此，她們將這份「冒險基因」融

論壇中心／綜合報導台灣咖啡市場規模高達400億元，競爭激烈。但在這片紅海中，黑沃咖啡執行長林佩霓卻洞察市場缺口：「台灣人懂精品咖啡，卻缺少代表性品牌。」40歲那年，她毅然告別保險業的輝煌，投身咖啡世界。這份轉變，源於她對精品咖啡的熱愛，更來自對「永續經營」事業的渴望。林佩霓從一家小店起步，她深知精品咖啡的靈魂在於源頭風土，因此親身遠赴薩爾瓦多、巴拿馬等地，深入了解產地。林佩霓的故事證明，中年轉職不

生活中心／黃鄒承恩報導一杯飲料打翻後，店員默默補上新的一杯，這時該心懷感激，還是掏錢結帳？日前一名網友在Dcard分享一段「買咖啡手滑」的經歷，原PO表示剛從咖啡店櫃檯拿到飲料，轉身時整杯滑落掉地上，當場灑了半杯，她連忙向店員道歉，並撿起杯子詢問要丟在哪，沒想到原本製作咖啡的店員立刻重做一杯，未多言便遞到原PO面前。她坦言自己當下沒有再買一杯的打算，但因對方沒開口詢問，只好默默說出「我再買一杯」，

圖、文/周刊王在美國政府宣布將自8月1日起對巴西商品加徵50%關稅後，為了避免額外成本，多數咖啡貿易商正加緊腳步，盡可能提前將巴西咖啡運抵美國。

生活中心／林于蓁報導不少人喜歡在家裡「手沖咖啡」享受悠閒時光，但「咖啡渣」若沒處理好，恐怕會收到6000元的罰單！根據台北巿環保局的垃圾分類資料，咖啡渣屬於「剩食類」的一種，為可回收廚餘，應投入廚餘桶，且丟棄前需先將水分瀝乾，以免影響回收品質和後續處理，若分類不確實，依《廢棄物清理法》可處新台幣1200元以上、6000元以下罰款。

社會中心／黃恩琳　陳奎宏　台北報導買500杯咖啡，這是讓店家有業績，還是故意要折磨店員呢？！週六（12日）下午四點多，一名男子在台北車站，準備搭高鐵，他在超商買東西的時候，覺得店員口氣不佳，直接跟對方槓起來，最後，男子竟然要買500杯拿鐵，請現場民眾喝，甚至還把架子食物掃光，如果真的結帳下去，店員光製作咖啡，恐怕要花上八小時。

民視新聞／綜合報導高雄旗山圓富社區，有一間全台最老的咖啡館，裡面的咖啡師，通通都是阿嬤等級，他們透過社區課程，學習沖泡咖啡的技術、服務客人。第一代的咖啡阿嬤，已經快要90歲了！他們不被年齡限制，發展第二專長，讓退休生活多采多姿。

民視新聞／綜合報導台中國際茶咖啡暨烘焙展，11日到14日在台中國際展覽館展出，參展廠商總計超過350家，現場700多個攤位，打造跨主題餐飲盛會。

財經中心／綜合報導路易莎不只賣咖啡，旗下還有最具爆發力的自助餐品牌「青焰炭火熟成牛排」、泰式料理與蔬食，路易莎集團今（10）日公告，6月營收達2.46億元，創下歷史新高，相較去年同期的1.87億元，年增率高達31.25%，今年上半年累計營收13.62億元，亦年增18.15%，展現多品牌餐飲版圖擴張後的強勁成長動能。