新竹特色火鍋，多達60顆蛤蠣擺成花朵，濃郁海味的「蛤蛤鍋」成了最紅招牌，另外還有將牛奶鍋底冷凍，做成小熊模樣的切達起司牛奶鍋。冰凍小熊湯底，頭上頂「起司」毛巾在熱鍋裡泡澡，慢慢融化的模樣，也讓很多顧客少女心噴發，搶著拍照打卡上傳。

冷氣團來襲，新北市有飯店將四川學回來的麻辣鍋，結合粵菜煲湯，甚至加入陳皮，還有首爾一隻雞也變身暖呼呼的火鍋。