新竹特色火鍋，多達60顆蛤蠣擺成花朵，濃郁海味的「蛤蛤鍋」成了最紅招牌，另外還有將牛奶鍋底冷凍，做成小熊模樣的切達起司牛奶鍋。冰凍小熊湯底，頭上頂「起司」毛巾在熱鍋裡泡澡，慢慢融化的模樣，也讓很多顧客少女心噴發，搶著拍照打卡上傳。
乳白色的小熊，浸在濃郁的牛奶湯底中，頭上還蓋著起司片，小熊慢慢融化，好像在泡牛奶浴，這道切達起司小熊牛奶鍋一上桌，馬上讓消費者少女心噴發。
火鍋業者郭育彰說，「我們從一開始的原料到研究，大概花了七、八個月的時間，我們湯底基本來講，都是用熬煮的比較多，只是其他的添加物，是只有一些鹽啊，一些簡單的調味來做一個，讓味道上做一個豐富的提升。」
除了將牛奶鍋底冷凍24小時，做成超萌的小熊牛奶鍋，像是四川麻辣鍋、新加坡肉骨茶等異國湯底，都要花上超過4小時熬煮，還有這道自創的特色「蛤蛤鍋」。
多達60顆的蛤蠣，擺成一大朵蛤蠣花，一個個開殼蛤仔，在鍋裡逼逼啵啵響，熬出濃濃鮮甜海味，讓吃過的饕客都難忘。
火鍋業者朱智揚說，「有人說我們是網美店，有人說我們文青，但就是什麼風格不重要，重要的是我們希望給客人一個乾淨舒適的用餐空間。」
吸睛外表讓民眾搶著讓「相機先吃」，打卡炫耀。三個平均不到30歲的年輕人，從店內裝潢到每天食材採買、料理全都自己來，用最省經費創業打響名號。
（民視新聞／黃兆康 新竹報導）
